Chủ Nhật, 31 tháng 8, 2014

Bạn đã bao giờ thắc mắc, 1 số người rất thích uống sữa, 1 số người lại dị ứng với sữa ? Trong trường hợp không thích uống sữa, có nên vẫn ép uống sữa hay ko ?



Bất dung nạp lactose là gì?


Đây là tình trạng cơ thể không có khả năng tiêu hóa đường sữa – đường lactose có trong các sản phẩm từ sữa vì thiếu một loại enzyme trong ruột non. Khi lactose chưa được tiêu hóa xuống đến ruột già, thành phần này tương tác với vi khuẩn ruột và gây ra các triệu chứng của tình trạng bất dung nạp lactose.


Bất dung nạp lactose có thể di truyền, do nguyên nhân tuổi tác hoặc là hệ quả của các rối loạn tiêu hóa.


Triệu chứng thường gặp


Các triệu chứng thường gặp của bất dung nạp lactose bao gồm chướng bụng, đầy hơi, nôn và tiêu chảy. Các triệu chứng này xuất hiện từ 30 phút đến 2 giờ sau khi dùng thực phẩm có lactose.


Phát hiện


Bác sĩ có thể dùng các xét nghiệm để chẩn đoán bất dung nạp lactose. Tuy nhiên, trước hết, bác sĩ có thể khuyên bạn hạn chế sữa bò trong khẩu phần hàng ngày và theo dõi xem các triệu chứng có hết hay không.


Điều trị


Chưa có phương pháp điều trị nào cho thấy có thể cải thiện khả năng hấp thu lactose của cơ thể. Tuy nhiên, các triệu chứng của tình trạng bất dung nạp đường lactose có thể được kiểm soát bằng cách chọn khẩu phần ăn ít lactose. Hầu hết trẻ trưởng thành và người lớn không phải “cai” sữa hoàn toàn, nhưng có thể điều chỉnh lượng và loại thực phẩm phù hợp.


 


Lời khuyên cho bạn


Lựa chọn chế độ ăn uống cẩn thận để bảo vệ sức khỏe; đồng thời đảm bảo cung cấp đủ can-xi cho cơ thể bằng cách dùng loại sữa không lactose.


Thực phẩm giàu can-xi


Rau màu xanh đậm


Cá (cá hộp, cá hồi, cá ngừ)


Sữa đậu nành


Cam


Đậu Pinto


Cá ngừ


Rau diếp

Nấm đùi gà  giòn ngọt, được xào với cà rốt và ớt ăn mãi không ngán, cách làm lại đơn giản và rất nhanh chóng.



Chuẩn bị nguyên liệu


- 3 nấm đùi gà


- 1 trái ớt chuông xanh


- ¼ củ cà rốt


- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, hạt vừng (mè), dầu ăn


Cách làm món nấm đùi gà xào rau củ


Bước 1:


Nấm đùi gà ngâm nước muối, rửa sạch, cắt miếng nhỏ dài cỡ 5cm (2 đốt ngón tay). Ớt chuông xanh bỏ hạt, rửa sạch, xắt miếng sợi dài. Cà rốt rửa sạch thái sợi.


Bước 2:


Làm nóng chảo, cho dầu vào, cho nấm đùi gà vào xào, nêm chút muối.


Tiếp theo, cho cà rốt vào xào, sau đó cho ớt chuông xanh xào cùng. Nêm gia vị vừa ăn, đảo đều tay để nấm, cà rốt và ớt ngấm gia vị.


Bước 3:


Khi nấm, cà rốt và ớt chuông chín tắt bếp rắc tiêu và hạt mè trộn đều cho thơm.


Hoàn thành


Khi ăn múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm nóng thật ngon.


Nguyên liệu đơn giản, thời gian chế biến ngắn do vậy nó sẽ là món ăn không tốn quá nhiều thời gian của bạn.


Ngoài ra món này còn có thể dùng làm món chay cho thực đơn bữa cơm nhà mình nữa nhé.


Chúc các bạn thành công!

Món bánh flan thơm tuyệt kết hợp với dừa tươi luôn là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều bạn trẻ bởi vị ngọt mát cùng hình thức hút mắt khó cưỡng. Nhiều người thắc mắc làm thế nào để có món bánh flan trái dừa tuyệt vời như thế, tự làm tại nhà liệu có khó không. Sau đây là cách làm bánh flan trái dừa tuyệt ngon không kém gì ngoài tiệm



Nguyên liệu làm bánh flan trái dừa


Sữa tươi 200ml


Trứng gà ta 4 quả


1 trái dừa non


Kem béo 200ml, bột caramen 10g


Đường cát trắng


Cách làm bánh flan trái dừa


Bước 1


Các bạn chặt bỏ và tách phần xơ cứng bên ngoài quả dừa, đục lấy hết nước.


Gọt hết phần vỏ nâu chúng ta sẽ có phần cơm dừa nguyên vẹn.


Bước 2


Bước này giống như khi chúng ta làm bánh flan trứng sữa thông thường nhé!


Cho  lẫn sữa tươi, kem béo cùng 2 thìa đường cát trắng vào 1 tô lớn rồi đánh đều.


Trứng gà bỏ vỏ, khuấy tan rồi lọc qua rây để phần trứng mịn chảy xuống bát kem – sữa.


Khuấy nhẹ hỗn hợp để các nguyên liệu quyện hết vào nhau và có màu vàng đều, đẹp mắt.


Cách làm bánh flan trái dừa thơm ngon


Cách làm bánh flan trái dừa


Bước 3


Từ từ rót hỗn hợp trứng – kem- sữa bên trên vào bên trong trái dừa.


Các bạn lưu ý đừng rót đầy trái dừa quá để khi hấp, hỗn hợp không bị tràn ra ngoài nhé!


Đem trái dừa cho vào nồi hấp chín. Để biết bánh chín chưa, các bạn dùng tăm xiên vào trong, khi thấy tăm còn sạch và không dính là bánh đã dùng được.


Bước 4


Các bạn làm caramen để ăn kèm với công thức cực đơn giản sau đây: hòa tan 200g đường cát trong 100ml nước rồi đem đun sôi lên. Chờ khi hỗn hợp sánh lại và chuyển màu vàng đẹp mắt thì tắt bếp. Đừng đun lâu quá để caramen không bị cháy và đắng là được.\


Cắt bánh flan trái dừa thành những miếng vừa ăn rồi rưới caramen lên trên và thưởng thức.


Chúng ta cũng có thể cho bánh flan trái dừa vào tủ lạnh rồi ăn cũng rất ngon nhé! Vị béo ngậy của cơm dừa cùng với vị ngọt mát của bánh flan khi kết hợp với nhau thì quá tuyệt! Chỉ cần một chút khéo léo thôi, các bạn sẽ có món tráng miệng vô cùng thơm ngon đấy!

Thứ Bảy, 30 tháng 8, 2014

Nhờ sự phát triển của các tế bào thần kinh, bé đã phản ứng một cách rõ ràng và có chủ đích hơn, khiến bạn cảm nhận được thai máy thường xuyên hơn.



Tuần thứ 21


Bước vào giai đoạn mang thai tháng thứ 6, mặc dù phụ nữ nào cũng vui mừng biết mình có thai những không phải tất cả đều vui vẻ chấp nhận thay đổi vóc dáng của họ. Bạn hãy nhớ rằng, có bầu với một vòng eo đang ngày càng phát tướng không có nghĩa là bạn ăn mặc lôi thôi. Hãy nuông chiều bản thân một chút bằng việc sắm sửa vài bộ quần áo bầu xinh xắn và thường xuyên massage nhẹ nhàng cho cơ thể. Giữ thói quen tập thể dục của bạn, nó sẽ khiến bạn cảm thấy tràn đầy sinh lực và tốt cả cho em bé đấy.


Trong tuần này, hệ thống tiêu hóa của thai nhi đang phát triển mạnh, giúp bào thai có khả năng nuốt nước ối. Việc nuốt nước ối có thể giúp hệ tiêu hóa của bào thai càng sinh trưởng, phát triển hơn và có thể thực hiện được chức năng của nó ngay sau khi bé chào đời. Bên cạnh đó, bé cũng đang lên cân đều hơn.


Tuần thứ 22


Bạn nghĩ sao về việc sẽ đặt tên cho em bé từ bây giờ?


Mang thai tháng thứ 6, các bạn đều đã xác định được giới tính của em bé. Vậy thì hãy cũng với chồng mình lên một danh sách những cái tên đầy ý nghĩa cho con. Điều đó chắc chắn sẽ rất thú vị đối với cả bố và mẹ bé đấy. Bạn cũng nên uống nhiều nước, và chú ý tập giữ thăng bằng cơ thể để cảm thấy dễ dàng hơn trong những tháng tới nhé.


Thời điểm này bé cần nhiều vitamin và khoáng chất để phát triển mạnh mẽ. Vì vậy, bạn cần tăng cường bổ sung vitamin, đặc biệt là chất sắt vì cơ thể bé đòi hỏi chúng để tạo hồng cầu và một số loại tế bào khác. Nhờ sự phát triển của các tế bào thần kinh, bé đã phản ứng một cách rõ ràng và có chủ đích hơn, khiến bạn cảm nhận được “thai máy” thường xuyên hơn.


Tuần thứ 23


Bạn có thể cảm thấy một chút mất cân bằng, cả về thể chất và tinh thần.


Việc mang thai đầy mệt mỏi, áp lực về công việc, gia đình…khiến bạn cảm thấy khó kiểm soát cảm xúc hơn. Đôi lúc, bạn cảm thấy bất lực với cơ thểvụng về và thiếu sự phối hợp của mình. Những cơn đau lưng, đau vùng xương chậu… hành hạ bạn. Đừng lo lắng, điều đó là rất bình thưởng. Hãy chia sẻ chúng với chồng bạn, mẹ bạn và cả những bà mẹ tương lai bạn quen trong lớp học tiền sản nữa, bạn sẽ cảm thấy khá hơn nhiều.


Bước vào tuần thai thứ 23 của tháng thứ 6, cân nặng của bé đã tăng khoảng từ 430 – 500g, chiều dài khoảng 25 – 27cm. Dây rốn – chiếc chìa khóa sinh tồn của bé dài và khỏe hơn. Bây giờ bé đặc biệt nhạy cảm với tiềng ồn lớn. Vì thế, hãy cho bé nghe nhạc nhiều hơn. Âm nhạc êm dịu hoặc giọng nói nhẹ nhàng của bạn sẽ khiến bé thích thú hơn đấy.


Tuần thứ 24


Vai trò của bạn bây giờ là tạo dựng cho bé tất cả những gì tốt nhất để bé bước vào thế giới. Giữ thói quen dưỡng thai của bạn bằng những thực phẩm lành mạnh vì chắc chắn rằng đây là thời điểm cơ thể của bạn đang đòi hỏi nhiều dưỡng chất cho bé nhất. Bạn có thể hơi khó chịu vì cảm thấy quá nóng, chảy máu chân răng, chuột rút… Tình trạng rạn da có thể bắt đầu hình thành trên bụng, đùi, ngực và mông. Hãy yên tâm, những vấn đề phiền nhiễu này chỉ là tạm thời và sẽ nhanh chóng biến mất khi bé chào đời.


Hệ thống cơ thể của bé của bạn đang ngày càng hoạt động nhịp nhàng hơn. Thời điểm này, cơ thể bé trở nên cân đối và bắt đầu mập mạp hơn. Não bé tiếp tục phát triển tinh vi và phức tạp hơn. Phổi đang phát triển các nhánh của cơ quan hô hấp. Vị giác cũng đặc biêt nhạy cảm hơn.

Bạn đã biết nên làm gì khi mang thai tháng thứ 6 chưa? Các chuyên gia sẽ cho bạn những loài khuyên để có thể chăm sóc thai nhi một cách tốt nhất có thể.Trong tháng thứ 6 này, người mang thai cần chú ý:



Đề phòng sinh non


Ở giai đoạn này, phụ nữ mang thai cần đề phòng kẻo sinh non. Thông thường thì dự tính thời điểm sinh con thuộc phạm vi 2 tuần, từ tuần thứ 38 trở về trước. Khi sinh con khoảng trước thời gian đó thì phần nhiều được coi là sinh non. Nếu từ tuần 28 trở về trước mà sinh con là chưa đủ tháng thì nguy cơ tử vong của trẻ khá cao, tất nhiên y học ngày càng tiến bộ thì vẫn có khả năng cứu sống, nhưng cần phải hết sức đề phòng.


Mang thai tháng thứ 6, phụ nữ mang thai cần đề phòng kẻo sinh non.


- Phòng trị tĩnh mạch căng trương


Tĩnh mạch mà bị sưng, căng trương lên rất dễ bị vỡ mạch máu hoặc tạo thành phù ở chân, không thoải mái, chân bị co rút.


- Giảm những đau đớn không thích hợp


Nếu xương mu bị đau, có thể lấy đai buộc lấy bộ phận xương hông, cùng với giảm thiểu đi lại, đi bộ mà nằm nghỉ ngơi để giảm đau. Nếu sau lưng bị đau, dùng đai đeo buộc ngang bụng dưới để giảm khả năng lưng eo không nghiêng. Đi giày mềm thích hợp, tránh đứng lâu và đi lại nhiều, nhưng cũng nên xoa bóp các khu vực sau lưng để cho các cơ da được thoải mái, giảm được đau đớn.


- Khắc phục sự nóng lòng sốt ruột.


Nguyên nhân sinh ra hiện tượng hay nóng lòng suốt ruột ở thai phụ thường là: lo lắng không biết đứa trẻ được mạnh khoẻ hay không; không biết trẻ là nam hay là nữ… Hơn nữa, khi mang thai, phần bụng dưới, eo hông lưng và chân không thoải mái, mệt mỏi thậm chí đau… dẫn đến việc thai phụ sợ rằng mình sinh con sẽ rất khổ, khó sinh, thậm chí lo lắng sẽ nuôi dạy đứa trẻ như thế nào trong tương lai …


- Chú ý dinh dưỡng trong khẩu phần ăn


Dinh dưỡng ở giai đoạn khi mang thai nào cũng được xem là quan trọng. Giữa giai đoạn mang thai, tức là trong khoảng thời gian từ 4 – 6 tháng, thai nhi tăng trưởng rất nhanh. Mỗi ngày bình quân tăng trưởng khoảng 10g.


Tháng thứ 6, Thai phụ cùng với việc nâng cao số lượng ăn uống còn cần đề cao chất lượng và ăn nhiều đồ ăn có dinh dưỡng phong phú, đặc biệt là có nhiều hàm lượng lòng trắng trứng, nhiều canxi, phốt pho, i-ốt, kẽm cùng các thức ăn có vitamin.

Thứ Sáu, 29 tháng 8, 2014

Tiết trời mát mẻ của mùa thu là thời điểm để thưởng thức món nấm đùi gà xào thịt bò với măng tây vừa ngon lại hấp dẫn. Tham khảo cách làm món ăn dinh dưỡng này cho cả gia đình với công thức đơn giản như sau:



Nguyên liệu Nấm đùi gà xào thịt bò măng tây:


- Thịt bò: 200 gr


- Măng tây: 100 gr


- Nấm đùi gà: 1 túi (200 gr)


- Tỏi, gia vị, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn.


Tổng giá tiền: 75.000 đồng


Thời gian thực hiện: 20 phút


Món ăn dành cho: 3 – 4 người


Thực hiện Nấm đùi gà xào thịt bò măng tây:


Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng. Ướp thịt với một ít gia vị, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn.


Bước 2: Măng tây rửa sạch, cắt khúc ngắn, ngâm vào bát nước muối, sau đó rửa lại với nước một lần nữa, để ráo.


Bước 3: Nấm đùi gà ngâm nước muối, sau đó rửa sạch lại với nước. Đem cắt miếng nhỏ, dài cỡ bằng 2 đốt ngón tay.Bước 4: Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào chín tái rồi chút ra đĩa.


Bước 5: Cho măng tây vào xào qua, sau đó cho tiếp nấm đùi gà vào, nêm vào một ít gia vị.  Vừa xào vừa đảo đều để măng và nấm ngấm gia vị.


Bước 6: Khi măng và nấm chín thì cho thịt bò vào đảo thật đều rồi tắt bếp.

Món Nấm đùi gà nướng thịt bò với nấm giòn và ngọt, thịt bò mềm, đơn giản nhưng đủ chất cho cả gia đình. Cùng bắt tay vào thực hiện món làm thơm ngon này nhé!


Nguyên liệu Nấm đùi gà nướng thịt bò


Nấm đùi gà  : 200 g


Thịt bò     : 200 g


Hạt hạch        : ½ thìa to


Que xiên        : 6 cái


Gia vị nấm đùi gà : muối (1/3 thìa nhỏ), dầu vừng (1/2 thìa to)


Gia vị thịt bò : xì dầu (2 thìa to), đường (1 thìa to), hành băm (1 thìa to), tỏi băm (1/2 thìa to), muối trộn vừng , dầu vừng (2 thìa nhỏ), bột hạt tiêu



Cách làm Nấm đùi gà nướng thịt bò


1.  Rửa sạch nấm, xé miếng dày 0,5 cm, trộn với gia vị muối và dầu vừng.


2.  Thịt bò thái miếng to dài 8cm, rộng 1,5 cm và dày 0,5 cm, trộn với gia vị ở trên.


3.  Xiên xen kẽ nấm và thịt bò vào que xiên, xếp vào vỉ,nướng chín.


4.  Nghiền bột hạt hạch


5.  Xếp que xiên ra đĩa và rắc bột hạt hạch lên trên.

Thứ Năm, 28 tháng 8, 2014

Nấm đùi gà còn được gọi là nấm sò vua và được xem như một loại nấm quí tốt cho sức khỏe. Các chị em hãy trổ tài làm món Nấm đùi gà kho tộ để bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình mình nhé!



Nguyên liệu làm nấm đùi gà kho tộ:


2 cây nấm đùi gà.


1 bìa đậu phụ non.


1 quả cà chua.


1 nhành boa rô.


½ quả ớt sừng.


1 thìa café dầu mè.


1 thìa café hạt nêm nấm.


1 thìa café đường.


Dầu ăn.


Thực hiện nấm đùi gà kho tộ


B1: Nấm đùi gà rửa sạch, xắt khối vừa ăn. Đậu phụ non bóp nát vụn


B2: Cà chua bỏ hạt, xắt nhuyễn. Boa rô và ớt sừng thái lát mỏng


B3: Phi thơm boa rô. Cho cà chua vào xào chín nhừ, cho ớt lát và đậu phụ vào xào thêm 3 phút, chế vào ½ chén nước, đun sôi, trút nấm vào đảo đều, nêm với ít hạt nêm và đường cho vừa ăn, rim cho nước cạn sền sệt và nấm vừa chín, rưới dầu mè vào đảo đều cho thơm


B4: Dọn ra đĩa, dùng nóng, ăn kèm trong bữa cơm rất ngon.


B5: Chúc bạn thành công khi thực hiện mon chay.

Mang thai là một quá trình mà người mẹ sẽ nuôi nấng, chăm sóc em bé khi con mới chỉ ở dạng bào thai. Quá trình này thường kéo dài nhiều hơn hoặc ít hơn 40 tuần một chút. Trước khi có thai, bạn cần lên một bản kế hoạch chi tiết cho mọi việc, tổ chức sắp xếp công việc thật khoa học và chuẩn bị sẵn cho mình một lượng kiến thức vừa đủ để bạn có thể chăm sóc tốt em bé của mình.


Những triệu chứng mang thai thường gặp


Mỗi một chị em lại có những triệu chứng khác nhau, không ai giống ai một cách tuyệt đối. Có một số triệu chứng có thai phổ biến mà nhiều chị em gặp phải như: ốm nghén, buồn ngủ, chóng mặt, hoa mắt, buồn nôn, thèm ăn, đau lưng, chuột rút… Một số chị em có những triệu chứng như thế này khi mang thai đặc biệt trong thời gian đầu.


Để giảm bớt những cảm giác khó chịu của thời gian đầu mang thai, các mẹ có thể ăn những thực phẩm giàu vitamin C, vitamin B, folate, photpho… để giúp tăng sức đề kháng, chống mệt mỏi, giảm triệu chứng buồn nôn và chống táo bón.


Các bài tập khi mang thai


Nếu bạn đang mang thai, bạn không nên tập thể dục nặng với cường độ cao, nhiều chị em cho rằng đây là giai đoạn nên tập nặng để giữ phom người cho hoàn hảo hay nhiều bà mẹ cho rằng tập thể dục cường độ cao khiến mình đẻ dễ. Bạn có thể tập thể dục nhưng tập thế nào, tập ở mức độ nào với bài tập gì bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn và làm theo lời khuyên của họ trong suốt thời gian này. Tuy nhiên, đi bộ và một số thế yoga được các bác sĩ khuyên chị em nên thực hiện theo. Các chuyên gia cho rằng những bộ môn thể dục nhẹ nhàng có ích giúp chị em dễ sinh nở hơn.


Chế độ ăn uống khi mang thai



Chế độ ăn uống rất quan trọng trong suốt thời kỳ mang thai. Bạn hãy chắc chắn rằng bạn có quan tâm tới việc ăn uống đầy đủ thức ăn dinh dưỡng, bạn hãy tránh xa những  thức ăn nhanh và thực phẩm có chứa nhiều calo. Nếu bạn ăn một chế độ ăn uống cân bằng, điều này sẽ giữ cho bạn và em bé được khỏe mạnh. Bạn hãy tránh xa rượu, thuốc lá và cố gắng tránh xa những người hút thuốc. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng bà bầu nên hạn chế dùng trà và cà phê bởi lượng caffeine chứa trong đó ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe của người mẹ và cuộc sống của bé sau này.


Chăm sóc bà bầu trong 3 giai đoạn của thai kỳ:


Ba tháng đầu


Mang thai 3 tháng đầu của thai kỳ đặc biệt là trong 4 tuần đầu tiên, cơ thể bạn có thể có những sự thay đổi nhất định. Sự thay đổi này hết sức bình thường để giúp cơ thể người mẹ thích nghi với sự phát triển của một mầm sống bé nhỏ. Có thể bạn thấy mệt mỏi, kiệt sức, buồn nôn, đau lưng… bạn hãy yên tâm và nên nghĩ rằng đó là những triệu chứng hết sức bình thường trong thai kỳ và đa số chị em sẽ gặp phải.


Em bé đang trong quá trình hình thành và phát triển, người mẹ cần thận trọng với mọi dấu hiệu bất thường. Bà bầu sẽ hay có cảm giác mệt mỏi, kiệt sức. Trong thời điểm này, cơ thể người mẹ sẽ bị yếu đi và là thời điểm khiến nhiều virus vi khuẩn tấn công, chị em nên giữ sức và có được một chế độ ăn uống ngủ nghỉ thích hợp. Giai đoạn này, bà bầu sẽ đối mặt với nhiều nguy cơ, sảy thai là một trong những nguy cơ đó, vì thế, lời khuyên tốt nhất dành cho chị em lúc này là hãy nghỉ ngơi và tránh lao động nặng nhọc, tuyệt đối tạm ngừng làm việc nếu làm trong môi trường độc hại, nguy hiểm.


Mang thai 3 tháng giữa


Mang thai tháng thứ 4 tới mang thai tháng thứ 6 là giai đoạn 3 tháng giữa của thai kỳ. Thời gian này bạn có thể thấy trọng lượng của cơ thể mình ngày càng lớn hơn, bạn đã ra dáng là một bà bầu đích thực với vòng eo và hông lớn hơn rồi, bạn nhận thấy rõ ràng sự chuyển động của bé trong tử cung của mình. Lời khuyên của các chuyên gia dành cho bạn lúc này là hãy ăn thật nhiều trái cây, rau quả, uống nhiều nước để tránh táo bón.


Tại thời điểm này, thường các chị em sẽ giảm hẳn những cơn mệt mỏi vô lý như trước, giảm hẳn triệu chứng buồn nôn, ốm nghén, thậm chí giai đoạn này còn khiến bà bầu lấy lại hưng phấn tình dục đã mất trong giai đoạn đầu. Giai đoạn này rất thoải mái, nhẹ nhàng vì vậy bạn có thể tập thể dục nhẹ nhàng, túc tắc đi mua đồ cho bản thân và bé yêu.


Ba tháng cuối


Đây là giai đoạn mệt mỏi nhất và bạn cần tăng tốc để về đích đúng thời hạn. Bạn vừa mệt mỏi vì những thứ do cơ thể bầu bì của mình mang lại và càng phải chịu đựng trọng lượng cơ thể mình đang tăng mạnh đặc biệt là thời kỳ này.


Có rất nhiều lời khuyên được đưa ra để giúp bạn lấy lại được cân bằng cho bản thân mình: tập thể dục có thể bằng cách đơn giản là đi bộ quanh nơi ở, bơi lội… Giảm bớt công việc và nếu cần là tạm gác công việc sang một bên để nghỉ ngơi, ăn làm nhiều bữa trong ngày.


Thời điểm này bạn sẽ gặp khá nhiều vấn đề về cảm xúc, bạn sẽ cảm thấy lo lắng, hồi hộp khi chuẩn bị đón đứa con của mình. Bạn hãy lắng nghe cơ thể mình, mọi sự bất thường mà bạn nhận thấy, chớ chủ quan và bạn hãy thông báo ngay cho bác sĩ hoặc nữ hộ sinh của mình được biết.


Lời khuyên xuyên suốt quá trình này là bạn cần tuân thủ theo đúng lịch khám với bác sĩ của mình.

Bước sang giai đoạn mang thai tháng thứ 6 mà cụ thể là tuần thứ 24, lúc này cột sống của bé đã khỏe hơn và đủ sức nâng đỡ cơ thể rồi, ngoài ra bé còn phản ứng lại được với âm thanh và sự va chạm bên ngoài nữa. Bấy giờ bé đã sẵn sàng cho việc hô hấp rồi, tuy nhiên do vẫn còn nằm trong bụng mẹ nên việc thở vẫn hoàn toàn lệ thuộc vào mẹ.  Tuần này mẹ trông có vẻ kém tươi tắn, mẹ cần bồi bổ thêm những thực phẩm giàu năng lượng, chọn loại áo ngực phù hợp để nâng đỡ bộ ngực căng tràn vì các mô tuyến sữa đang phát triển.



 


Nhật ký bé trong bụng mẹ – Tuần thứ 24


Ngày thứ 162: Bé nặng khoảng gần 1kg rồi và bắt đầu cảm thấy tử cung của mẹ chật hẹp.


Mẹ làm cho bé: Dường như mẹ đang cân nhắc về một số dịch vụ giữ trẻ? Vậy thì hãy bắt đầu bằng 3 điều sau: Tìm kiếm tỷ lệ và số lượng nhà trẻ gần nhà, xem xét cách thức chăm sóc trẻ và số lượng trẻ trung bình mỗi lớp đồng thời xem xét yếu tố an toàn cho bé sau này.


Ngày thứ 163: Bé hiếu động nhiều, đôi khi sẽ tóm lấy chân và mút ngón chân nữa.


Mẹ làm cho bé: Một cách để kiểm tra sức khỏe của thai nhi là đếm số cú huých (thúc) của bé. Ghi lại trên giấy note toàn bộ thời gian bé chuyển động trong ngày, nếu xấp xỉ 10 lần trong vòng 15 phút – 2 giờ đồng hồ tức là bé hoàn toàn khỏe mạnh. Nếu trên 2 giờ mà không đủ khoảng 10 lần thai máy thì nên tham vấn bác sĩ sản khoa.


Ngày thứ 164: Bé đã sẵn sàng cho việc hô hấp với lá phổi riêng nhưng không khí vẫn chưa thể đi vào phổi khi bé còn ở trong bụng mẹ.


Mẹ làm cho bé: Đừng ăn những món lặp đi lặp lại mà nên đa dạng hóa thực đơn của mẹ để bổ sung dinh dưỡng hợp lý hơn cho cả mẹ lẫn bé. Cần biến tấu mới mẻ cho bữa ăn như trộn cà chua với vài món rau củ khác để kích thích vị giác, như thế mẹ sẽ cảm thấy ngon miệng hơn.


Ngày thứ 165: Nếu bố áp tai vào bụng mẹ ngày hôm nay, bố sẽ nghe nhịp đập trái tim của bé.


Mẹ làm cho bé: Mang thai tháng thứ 6, ngoài bố mẹ thì ông bà nội ngoại của bé cũng là những người luôn háo hức mong đợi được gặp bé. Cố gắng chuẩn bị đầy đủ và tươm tất những gì có thể phục vụ cho ngày “lâm bồn”, đừng bỏ qua sự hỗ trợ của ông bà.


Ngày thứ 166: Bé phản ứng lại với cả âm thanh và sự va chạm vào ngày hôm nay.


Mẹ làm cho bé: Nếu mẹ theo đạo Thiên chúa thì đây là lúc mẹ cân nhắc chọn cha đỡ đầu cho trẻ.


Ngày thứ 167: Cột sống của bé đã mạnh hơn và đủ sức nâng đỡ cơ thể rồi.


Mẹ làm cho bé: Phải cảm ơn những hình ảnh qua máy siêu âm vì nhờ nó mà mẹ biết được bé đã lớn lên như thế nào. Mẹ hãy giữ những bức hình đó làm kỷ niệm cho bé về sau nhé. Có thể lồng vào khung hình và chưng ở trong phòng ngủ, trên bàn làm việc chẳng hạn.


Ngày thứ 168: Bé tăng cân rõ rệt và mỡ được phân bố đi 3 khu vực: vùng gáy, quanh quả cật và vùng xương ức. Lớp mỡ nâu này tương tự một số động vật trữ mỡ như gấu để giữ ấm qua mùa đông vậy. Nó giúp bé ấm áp trong tuần đầu tiên sau khi rời bụng mẹ.


Mẹ làm cho bé: Bấy giờ vai trò của bố rất lớn, bố phải từ bỏ các cuộc vui để săn sóc mẹ và bé lúc này. Mẹ hãy nhờ bố làm dùm những công việc trong nhà, cùng trò chuyện với con như mẹ từng làm…


Nhật ký mẹ mang thai – Tuần thứ 24


Ngày thứ 162: Những ngón tay của mẹ lại sưng phồng lên khiến những ngón tay đeo nhẫn của mẹ càng bị bó chặt và khó chịu.


Mẹ làm cho mẹ: Để thoải mái hơn, mẹ nên ngâm tay trong nước lạnh, để tháo nhẫn dễ dàng, mẹ chỉ cần cho một chút xà phòng vào là nhẫn sẽ trượt ra khỏi ngón tay. Cất kỹ nhẫn vào đâu đó cho đến lúc giảm triệu chứng này thì có thể đeo lại.


Ngày thứ 163: Trông mẹ sẽ rất “xuống sắc” ngày hôm nay, mẹ sẽ phải gập người về phía trước một chút mới thấy được chân mình.


Mẹ làm cho mẹ: Hãy cắt tỉa móng tay, tóc tai gọn gàng hơn, massage đôi chân giúp đôi chân bớt phù nề và vững vàng hơn.


Ngày thứ 164: Dù mẹ có chọn phương pháp sinh con không đau như dùng thủ thuật Lamaze thì mẹ vẫn luôn e ngại về cơn đau đẻ của mình.


Mẹ làm cho mẹ: Thật không dễ dàng chút nào vì cơ thể sẽ không chỉ huy (kìm giữ) được những cơn rét run khi lâm bồn. Tất cả những gì mẹ cần làm là phải tự tin vào bản thân mình, nhủ thầm trong đầu về những thử thách cần vượt qua. Chuẩn bị những bản nhạc thư giãn để nghe trong khi chờ sinh nở cũng là một giải pháp hay.


Ngày thứ 165: Mang thai tháng thứ 6, bụng mẹ lớn hơn nên cần phải có những chiếc áo dài và rộng hơn, thoải mái hơn Những chiếc thắt lưng lúc này không còn an toàn cho bé nữa và áo sơ mi thì có thể che phủ được toàn bộ chiếc bụng.


Mẹ làm cho mẹ: Mẹ nên sắm sửa cho mình ít nhất mỗi thứ một đôi để có thể thay đổi được, nó bao gồm: áo, váy, vớ, giày dép…Sắm sửa 1-2 bộ áo đầm đẹp để có thể tham dự các lễ tiệc nữa.


Ngày thứ 166: Mẹ có thể thấy là mình trì trệ, uể oải và thiếu sinh lực nhưng có thể do tính chất việc mà mẹ không thể nghỉ ngơi ngay được.


Mẹ làm cho mẹ: Bồi đắp nguồn năng lượng cơ thể với carbohydrate chứa lượng chất béo thấp: trái cây tươi, bánh mì lạt, khoai tây, nho khô.


Ngày thứ 167: Nếu mẹ để ngón tay miết theo bao tử, mẹ sẽ chạm vào một nơi mềm mại, đó là cơ bụng của mẹ đang được phân tách.


Mẹ làm cho mẹ: Cơ bụng phân tán ra như thế sẽ giúp cho tử cung tăng kích thước lên, điều này đồng nghĩa với việc sẽ dễ bị tổn thương hơn khi thúc đẩy hoặc kéo căng ra. Không nên đứng lên ngồi xuống đột ngột, cẩn thận khi mang vác…Các cơ bụng sẽ trở lại trạng thái cũ sau sinh nên mẹ không nên quá lo lắng.


Ngày thứ 168: Vào cuối thai kỳ bầu ngực sẽ tăng lên nhờ một lớp mô và mỡ, đó là lúc sẵn sàng để chuẩn bị nuôi con bằng sữa mẹ.


Mẹ làm cho mẹ: Mẹ cần lựa chọn loại áo ngực cho con bú với kích cỡ vừa, hơi rộng và thấm hút tốt. Ngực mẹ sẽ tiếp tục lớn lên và càng lớn hơn khi có sữa, mẹ lưu ý để chọn những chiếc áo ngực vừa vặn nhất.

Thứ Tư, 27 tháng 8, 2014

Sự phát triển kỹ năng và kích thích các giác quan 3-6 tháng tuổi


Hình ảnh


Khi được 3 tháng tuổi, khả năng cảm nhận màu sắc của bé đang mở rộng từ đen trắng sang các màu sắc đậm rồi cuối cùng là nhạt, với độ tương phản thấp hơn. Tầm nhìn của bé cũng dần dần mở rộng. Và khi tầm nhìn của bé phát triển, bé sẽ bắt đầu chú ý vào những chi tiết cụ thể hơn. Những giờ chơi trên đệm và “phòng tập” trong nôi trở nên thú vị hơn khi bé học cách dựa vào nhận thức thị giác của mình.


Âm thanh


Những từ đầu tiên của bé bắt đầu hình thành qua sự bắt chước. Hãy khuyến khích sự bắt chước bằng cách chính bạn hãy bắt chước các âm thanh con tạo ra trước, rồi để bé bắt chước lại âm thanh của bạn. Ngoài ra, sử dụng điệp khúc lặp đi lặp lại trong các bài hát cũng sẽ giúp phát triển bộ nhớ và nhận thức của bé.



Xúc giác / Vị giác


Trẻ đang trải nghiệm “xúc giác” qua miệng cũng như bàn tay của mình. Những chiếc vòng có kết cấu rõ ràng và đồ chơi dành cho bé mọc răng giúp bé bắt đầu “hành trình khám phá” qua tay và lưỡi của mình.


Sự phát triển kỹ năng vận động tinh


Giai đoạn này, bạn có thể đặt bé nằm ngửa trên thảm chơi, để bé với lên các món đồ chơi treo ở trên, hoặc đặt bé nằm úp xuống để lấy đồ chơi trên mặt thảm. Bé đã sẵn sàng để điều khiển các đồ vật với nhiều kích cỡ, hình dạng và chất liệu khác nhau. Bạn cũng có thể bắt đầu cho con chơicác khối gỗ hay nhựa, bóng và các vật dụng gia đình như điện thoại không dây, các khóa nhựa và muỗng lớn


Những trò chơi trong nhà như “Một ngón tay nhúc nhích nè” hay “Vỗ tay vỗ tay bà cho ăn bánh” cũng sẽ rất vui với con.


Bố mẹ hãy giúp con cân bằng bằng cách nhẹ nhàng và liên tục giữ bé trong tư thế ngồi hoặc đứng. Lưu ý là con có thể cảm nhận được sự động viên, khuyến khích, và cả sự thất vọng từ bạn đấy nhé, chẳng hạn như khi bé chưa ngồi được như bạn muốn. Hãy kiên nhẫn với cả mình và con nhé.


Tăng cường trí tuệ


Khi được 6 tháng tuổi, bé tiếp cận với khái niệm về sự tồn tại: một món đồ chơi được giấu dưới một tấm chăn không có nghĩa là nó mất đi mà chỉ là tạm thời “trốn đi” mà thôi! Bé sẽ thả một quả bóng rơi nhiều lần chỉ để nhìn thấy nơi mà nó rơi trước khi mẹ nhặt lên và trả lại bé.


Ú òa cũng sẽ là một trò chơi trong nhà mà bé rất thích. Có thể ban đầu bé chưa hiểu nhưng sẽ rất nhanh thôi, bé sẽ tích cực tham gia bằng cách giấu mặt sau bàn tay của mình hoặc tấm chăn và cười phá lên trước sự thông minh của mình.


Còn vấn đề phát triển ngôn ngữ thì sao nhỉ? Bố mẹ chỉ cần tiếp tục trò chuyện với bé!

Nấm đùi gà xào bơ tỏi chế biến đơn giản nhưng vị thơm ngon, giòn giòn của món ăn sẽ hấp dẫn bất cứ ai thưởng thức.



Nguyên liệu làm nấm đùi gà xào bơ tỏi:


- 2-3 cây nấm đùi gà


- Tỏi một củ to


- Một thìa bơ


Cách làm nấm đùi gà xào bơ tỏi :


Bước 1: Nấm đùi gà sau khi rửa sạch cắt thành những lát có độ dày khoảng 5mm. Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.


Bước 2: Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn, phi một nửa chỗ tỏi cho vàng thơm rồi vớt ra. Dùng dầu ăn đó chiên hơi xém vàng các lát nấm. Việc chiên qua nấm sẽ làm nấm co chắc ăn sẽ giòn hơn. Nấm hút dầu nên khi chiên bạn đừng cho nhiều dầu nhé!


Bước 3: Trút bơ vào chảo cho phần tỏi còn lại vào xào thơm, sau đó trút phần nấm chiên vào, rắc ít muối tiêu, hạt nêm. Đảo đều vài lần để cách lát nấm ngấm bơ và vị mặn là được. Bỏ ra đĩa ăn, rắc phần tỏi phi trước đó lên trên.


Món này bạn nhớ ăn nóng, nếu ăn cay có thể ăn kèm với ít tương ớt.


Mùi thơm của bơ tỏi rất hấp dẫn, miếng nấm giòn dai sẽ là một món ngon để bạn thử làm cho gia đình thưởng thức bạn nhé!


Chúc bạn và gia đình ngon miệng với nấm đùi gà xào bơ tỏi!

Đu đủ là thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng trẻ em xếp vào 1 trong 10 loại trái cây ăn dặm tốt nhất dành cho bé, do đu đủ rất giàu dinh dưỡng và giàu chất xơ, rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ em. Nhiều cha mẹ quyết định chọn đu đủ là món cuối cùng trong thực đơn cho bé ăn dặm. Những thức ăn được coi là dễ tiêu hóa nhất khi bé tập ăn dặm là khoai lang, bơ, chuối… và đu đủ được xếp sau danh sách này.



Đu đủ chín là loại quả giàu dinh dưỡng. Nó chứa nhiều vitamin C (giúp cơ thể hấp thụ sắt), vitamin A và cả vitamin E. Đu đủ cũng dồi dào chất xơ và axit folic. Giống như xoài, đu đủ cũng là một loại quả mà thời điểm cha mẹ cho bé ăn đu đủ là khác nhau. Một số cha mẹ chọn đu đủ là món cho bé tập ăn dặm nhưng cũng có cha mẹ để bé làm quen với đu đủ muộn hơn. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, bạn có thể cho bé ăn đu đủ ở tháng thứ 7 nhưng nếu muốn cho bé ăn sớm hơn (khoảng tháng thứ 6) thì điều đó cũng không gây nguy hiểm gì.


Cách chế biến đu đủ cho thực đơn ăn dặm của bé


Từ quả đu đủ các mẹ có thể chế biến thành những món tráng miệng hấp dẫn đặc biệt cho trẻ. Sau chuối và bơ, đu đủ cũng là lựa chọn thích hợp để giúp bé tiêu hóa tốt. Các mẹ có thể chế biến đu đủ theo những cách đa dạng như sau:


1. Đu đủ nạo


Mẹ gọt sạch vỏ đu đủ, bổ dọc làm 2 phần, bỏ sạch hột đu đủ. Sau đó mẹ lấy thìa nạo đu đủ chín ở giữa để cho bé ăn ngay. Ăn đu đủ tươi luôn là sự lựa chọn đầu tiên cho trẻ vì khi đó các loại Vitamin và dưỡng chấp được hấp thụ một cách trực tiếp.


2. Sinh tố đu đủ sữa công thức


Mẹ có thể cắt đu đủ thành từng miếng nhỏ và cho vào máy xay nhuyễn, thêm một chút sữa công thức thành một loại sinh tố cho bé uống. Vị ngọt và nước thanh mát là chất giải khát và bổ sung năng lượng tuyệt vời cho con yêu.


3. Đu đủ nghiền


Đu đủ chín xay nhuyễn là 1 trong 10 món thực đơn cho trẻ 6 tháng tuổi ăn dặm tốt nhất. Đu đủ còn là nguồn cung cấp betacaroten và vitamin C cho bé.


-Thành phần: 1 quả đu đủ chín.


-Cách làm: Gọt vỏ, cắt đu đủ làm đôi, xúc bỏ hạt đen. Sau đó dùng một con dao nhỏ, mũi sắc để lọc lấy lớp thịt đu đủ(không lấy cùi & màng trắng bên trong). Cho thịt đu đủ vào máy sinh tố, xay nhuyễn và cho bé thưởng thức ngay.


4. Cháo thịt tôm, đu đủ, trứng gà


Dành làm thực đơn ăn dặm cho bé từ 8 tháng tuổi


Nguyên liệu:


- ½ bát đu đủ.


- 1 quả trứng.


- 50gr thịt tôm xay.


- 1 bát cháo trắng.


Thực hiện


- Cắt đu đủ thành các miếng nhỏ hoặc xay nhuyễn nếu bé chưa quen ăn nhiều thức ăn thô.


- Trứng rửa sạch, luộc chín, tách riêng phần lòng đỏ, nghiền nát.


- Cho cháo vào nồi, đun sôi, thêm thịt lợn xay vào khuấy đều để thịt không dính lại với nhau. Đun khoảng 15-20 phút thì cho thêm đu đủ và lòng đỏ trứng. Tiếp tục đun 10 phút nữa thì tắt bếp. Đợi cháo còn nóng ấm thì mẹ cho bé ăn nhé!

Thứ Ba, 26 tháng 8, 2014

Hương vị thơm lừng của bánh flan kèm với sự béo ngậy của phô mai thật tuyệt vời! Cùng vào bếp trổ tài làm bánh với cách làm bánh flan phô mai dưới đây nhé!


Nguyên liệu làm bánh flan phô mai:


Trứng gà 10 quả


Sữa tươi 1 lít


Whipping cream 100g


Sữa đặc 1 lon


Cream cheese 150g


Muối 1/4 mcf


Vani 1 mcf


Caramel : 250g đường + 1mcf nước chanh + 100g nước


Cách làm bánh flan phô mai:


Caramel :


Đường + 30g nước trộn đều bắc lên bếp lửa vừa , không khuấy khi đường bắt đầu chuyển sang màu mới được khuấy đến khi có màu như ý cho 70g nước còn lại vào , cho nước chanh vào khuấy đều , đổ khuôn.



Hỗn hợp bánh flan:


10 trứng bỏ ra 2 lòng trắng , cho muối + vani vào khuấy tan


Sữa tươi + whipping cream + sữa đặc ( mình thay sữa đặc bằng 200g đường vì sợ quá béo ): bắc lên bếp lửa nhỏ nấu ấm.


Đổ nửa lượng hổn hợp sữa vào trứng khuấy nhanh tay.


Cream cheese để mềm cắt vụn đánh cách thủy cho mịn cho hổn hợp sữa còn lại khuấy đều.


Hòa tan hổn hợp cream cheese + hổn hợp trứng lượt lại vớt sạch bọt để yên 30′ vớt bọt lần nữa đổ khuôn . Cho vào khuôn đã có caramel.


Có hai cách hấp bánh flan


Hấp bánh : Xửng nước sôi hấp lửa nhỏ , xếp bánh vào hấp 30-40′ . Khoảng 5-7′ lau nắp 1 lần tránh để nước nhỏ vào bánh.


Nướng cách thủy : Xếp bánh lên mâm cho vào lò nướng . Cho nước sôi vào mâm , nướng cách thủy , nhiệt độ 150 , 30′- 40′ tùy theo khuôn đổ dày hay mỏng hoặc xâm bánh thấy không còn dính là được.


Chúc các bạn thành công với món bánh flan phô mai.

Thứ Hai, 25 tháng 8, 2014

Trong mắt bé, mọi thứ đều là đồ chơi – màu sắc của giấy gói quà, hình dạng bề ngoài của nó cùng những âm thanh lạ tai phát ra khi bé cầm chúng trên tay có lẽ còn hấp dẫn hơn chính những món đồ chơi chính thống! Vì thế, ở thời điểm này, đừng thất vọng khi bé gạt đồ chơi của bé sang một bên và chú ý đến những chiếc hộp các-tông nhé!



Những tiêu chuẩn để lựa chọn đồ chơi cho trẻ em:


• Không có món đồ chơi “tốt nhất”: Nói chung, thay vì cứ cố gắng tìm ra món đồ nào là phổ biến nhất cho nhóm tuổi này, thì hãy tìm hiểu điều thích thú đặc biệt của con bạn. Mỗi món đồ chơi đều có khả năng để bé có thể chơi đùa và nên nhớ là không có món đồ nào “tốt nhất” cho mỗi bé.


• An toàn: Chỉ nên mua những sản phẩm từ nhà sản xuất và cửa hàng đồ chơi đáng tin cậy. Bé sẽ khám phá từng món đồ chơi qua việc chạm, cắn, nhai, liếm, chọc, đấm và cọ xát. Đó là lý do vì sao đồ chơi của bé không nên có những mảnh sắc nhọn hoặc những miếng nhỏ có thể tháo rời vì những thứ này có thể bị sứt gãy và nuốt dễ dàng.


• Màu sắc: Thị lực của con bạn có thể nắm bắt hầu như dễ dàng các màu sắc cơ bản như: đỏ, xanh da trời, vàng và xanh lá cây. Thêm vào đó, món đồ chơi với nhiều màu sắc tương phản cũng có thể thu hút sự chú ý của bé hơn và thúc đẩy bé khám phá tìm tòi.


• Đa giác quan: Bên cạnh màu sắc sặc sỡ thu hút cái nhìn của bé, những món đồ chơi cũng có thể thu hút các giác quan khác như lắng nghe và chạm vào cũng góp phần cho sự phát triển kỹ năng nghe nhìn của trẻ


• Phù hợp với độ tuổi: Những chỉ dẫn về độ tuổi mà nhà sản xuất đồ chơi đưa ra không áp dụng được một cách chính xác cho mỗi đứa trẻ – mỗi bé phát triển với mức độ riêng – nhưng đó là thời điểm khởi đầu tốt. Việc chọn lựa một món đồ chơi được thiết kế cho đứa trẻ trưởng thành hơn chỉ khiến con bạn chán ngắt.


• Đa dạng: Có lẽ bé có nhiều sở thích, nhưng cũng hãy cho phép bé chơi đùa với những món đồ chơi khác. Sự đa dạng làm bé thích thú và giúp bé phát triển kỹ năng tư duy trong phạm vi rộng hơn.


Loại đồ chơi cho trẻ theo từng độ tuổi:


0 – 3 tháng tuổi: Những đồ chơi màu sắc sặc sỡ có kích thước và cấu tạo khác nhau, vòng nhựa lớn, hộp nhạc cầm tay, trống lắc, thú nhồi bông, sách có nhiều tranh ảnh, hình vẽ của những khuôn mặt, đồ chơi cho trẻ trong bồn tắm… là những món kích thích các bé ở độ tuổi này.


4 – 6 tháng: Các bé dường như chìm đắm vào những khối vuông bằng gỗ, khung dùng cho trẻ con leo trèo và vận động khi tham gia các trò chơi ngoài trời, những món đồ chơi xếp lồng vào nhau, hộp âm thanh, đồ chơi lắc lư, đồ chơi nhà tắm, trống lắc, núm vú giả, những món đồ phát ra âm thanh vui nhộn: tò te, chít chít…


7 – 9 tháng: Bé mê say những món đồ chơi bắn nước, vòng xếp thành chồng trên cột, những quả bóng với kích thước khác nhau, thùng rỗng, những khối gỗ nhỏ, banh mềm, trống, gậy đồ chơi và thú nhồi bông…


10 – 12 tháng: Độ tuổi này lại thích chạm vào những cuốn sách có nhiều tranh ảnh, búp bê kèm nhiều bộ đồ có thể thay đổi, khối xây lớn bằng nhựa, xe đẩy hình thú, bảng trò chơi chữ cái, những cái chén và khối hình vuông xếp lồng vào hoặc chồng lên nhau nhiều màu sắc, bút chì màu cứng và giấy vẽ, đồ chơi lên dây cót phát nhạc…


Tác động qua lại


Tuy vậy, sẽ không có món đồ chơi cho trẻ nào có thể thay thế bạn. Bé cần bạn chơi với bé, cần sự tương tác khi bạn chăm sóc em bé mỗi ngày. Bạn có thể chỉ dẫn, khuyến khích bé, và cho bé thấy cách thức mới được sáng tạo từ cùng một món đồ chơi. Bé sẽ phát triển kỹ năng nhanh nhờ vào sự chăm sóc của bạn và một nghiên cứu cho thấy rằng trẻ sẽ chơi đùa lâu hơn nếu cha hoặc mẹ cùng chơi với chúng.

Như các bạn đã biết, Nấm đùi gà vốn đã ngọt, xào chung với hạt điều càng tạo hương vị đậm đà cho món ăn đơn giản này. Cùng vào bếp và trổ tài làm món ăn đơn giản này nhé.


Nguyên liệu làm nấm đùi gà xào hạt điều:


- 200g nấm đùi gà


- 1 củ cà rốt nhỏ


- 50g hạt điều


- 1 chén nhỏ nước dùng


- 1 thìa cà phê tỏi băm


- 1 thìa cà phê hạt nêm


- 1/3 thìa cà phê tiêu


- 1 thìa súp dầu ăn



Thực hiện nấm đùi gà xào hạt điều:


- Nấm đùi gà ngâm nước muối, rửa sạch, xắt dọc dày 3 ly.


- Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, xắt dày 3 ly .


- Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho cà rốt, nấm vào xào khoảng 1 phút.


- Cho nước dùng vào để sôi lại, nêm hạt nêm và tiêu. Cho hạt điều vào, tắt bếp.

Nhiều bậc phụ huynh quan niệm rằng trẻ còn quá nhỏ nên chưa thể nhận thức khi được cha mẹ đọc sách cho nghe. Tuy nhiên, các chuyên gia trên thế giới khuyên rằng, nên đọc cho trẻ nghe càng sớm càng tốt và việc này sẽ góp phần rất nhiều vào sự phát triển kỹ năng của trẻ.


 


Khi nào tôi nên bắt đầu đọc cho bé nghe?


Không bao giờ là quá sớm. Học viện nhi khoa Mỹ khuyên rằng bạn nên đọc cho con nghe hàng ngày từ khi trẻ được 6 tháng tuổi, đây là khoảng thời gian bé đã bắt đầu biết thích thú nhìn ngắm những cuốn sách cùng với bạn. Nhưng Jim Trelease, chuyên viên lâu năm về việc đọc sách và là tác giả của cuốn Read Aloud Handbook, nói rằng, bạn cũng có thể bắt đầu khi bé mới sinh. Không có vấn đề gì về độ tuổi của bé, thật vậy, khoảng thời gian đọc cho bé nghe sẽ cho bạn cơ hội tuyệt vời để gần gũi, âu yếm và tạo mối liên kết bền chặt với bé.


 


Vì sao việc đọc tốt cho trẻ?


Nghe đọc sách sẽ giúp bé xây dựng được vốn từ vựng, kích thích trí tưởng tượng và nâng cao khả năng giao tiếp cho bé. Những điều mà bạn đọc cho con nghe, sẽ tốt hơn cho sự tăng trưởng và phát triển kỹ năng của bé. Các nghiên cứu chỉ ra rằng, kỹ năng ngôn ngữ và thậm chí là cả trí tuệ, có liên quan đến nhiều từ ngữ mà đứa trẻ được nghe mỗi ngày.


 


Trong một nghiên cứu, trẻ sơ sinh có cha mẹ thường nói chuyện với bé nhiều (trung bình từ 2.100 từ/một giờ) khi các bé 3 tuổi thì đạt chỉ số tiêu chuẩn trên bài kiểm tra cao hơn những đứa trẻ mà cha mẹ chúng không có nhiều điều kiện giao tiếp bằng lời.


 


Có thể giải thích về mối quan hệ hàng xóm láng giềng trong lúc đi dạo với bé hay gọi tên các bộ phận trên cơ thể của bé khi bạn tắm cho bé… cũng là cách hay để trò chuyện với trẻ. Đọc sách cũng là một cách tương tác bằng ngôn ngữ thú vị với trẻ.


 


Nên đọc gì có bé sơ sinh nghe?


Đối với vài tháng đầu, em bé của bạn sẽ chọn lọc trên nhịp điệu ngôn ngữ, chứ không phải nội dung. Vì thế, khi đọc cho bé nghe, bạn có thể đọc bất cứ thứ gì – sách trẻ em, tạp chí, hoặc thậm chí là cuốn tiểu thuyết mà bạn đang đọc dở…


 


Em bé của bạn có thể thích thú trước những tranh ảnh có màu sắc sặc sỡ, tươi sáng, vì thế bạn nên tích trữ thêm những loại sách nhiều hình ảnh này.


 


Khi bé đã qua tuổi sơ sinh, những loại sách nào sẽ tốt nhất cho bé?


Hãy để cho bé được tự thể hiện. Những cuốn sách với hình vẽ và màu sắc đẹp mắt với những từ ngữ dễ nhớ, hấp dẫn chắc chắc sẽ làm bé hài lòng. Với những đứa trẻ hiếu động, sách có bìa cứng hay loại được in bằng loại giấy dày dặn sẽ ít mòn cũ và bị bé xé rách. Một vài đứa trẻ thích sách có hình ảnh, trong khi những đứa khác thích sách gấp mô hình, hành động và các hình ảnh nhân vật được gấp ẩn bên dưới. (Đừng chọn bất cứ quyển nào quá mỏng manh, dễ rách). Sau khi bạn đã biết được một sở thích về sách của bé, hãy thử với một loại sách khác. Con của bạn chắc chắn sẽ thưởng thức những thứ hoàn toàn khác với mỗi lần khác nhau.


 


Con của bạn cũng có thể thích giọng đọc ê a trầm bổng và vui tươi có vần điệu như những vần thơ chẳng hạn. Chúng dễ dàng để nhớ, vì thế bạn có thể ngâm nga chúng trong sinh hoạt hàng ngày với bé.


 


Các đoạn video và sách trên băng thì như thế nào?


Những đứa bé cần phải cảm nhận một mối liên hệ về tình cảm với những từ đang được nghe nói hoặc chúng đơn giản là lọc từ ngôn ngữ, vì vậy không nên hướng tới các loại băng đọc sách hay tivi.”Cũng như đối với các hoạt động của bố mẹ với các bé, điều quan trọng là sự quan tâm”, Betty Hart, vị giáo sư về phát triển nhân cách tại trường đại học Kansas ở Lawrence, nói.


 


Đối với video, hầu hết các chuyên gia nói rằng, tốt nhất là nên dành cho trẻ em trên 3 tuổi. “Đặt trẻ ở trước màn hình là bỏ bê, xa cách trẻ”, Eveline Carsman, biên tập của tờ Children’s Review, phát biểu. Theo quan điểm của cô, các đoạn phim dành cho trẻ em không thể bù lại việc bé bị bỏ rơi một mình để xem chúng.



Có nên cố gắng dạy cho bé âm thanh và mặt chữ ngay từ đầu?


Khi bạn đọc cho trẻ nghe sớm, bé sẽ tập trung vào những cái vui trước, chứ không phải để dạy chữ. Việc dạy chữ nghĩa, âm thanh, và các âm tiết có thể thú vị vị với bé ở khoảng thời gian sau. Nếu bạn đọc cho bé nghe đủ, cuối cùng – khi bé đã sẵn sàng – bé sẽ có sự kết nối giữa các âm thanh của từ và các chữ trên các trang giấy. Trong thời gian này, hãy để bé thích thú nghe những âm thanh mà bạn đọc ra hơn là ý nghĩa của bài đọc.