Thứ Hai, 28 tháng 7, 2014

Trong những tháng đầu đời, toàn bộ nhu cầu dinh dưỡng của con bạn đều được sữa mẹ hoặc sữa bình đáp ứng đầy đủ. Khi bé lớn dần lên, nhu cầu dinh dưỡng của bé cũng trở nên phức tạp. Đối với rất nhiều bà mẹ, thời kỳ cai sữa này khiến họ hết sức mệt mỏi và lúng túng, nhưng với kiến thức đúng đắn và một chút kiên trì, mọi chuyện sẽ xuôi chèo mát mái cả.


 


Khi nào con tôi sẵn sàng cho thức ăn khác ngoài sữa?


Tổ chức Y tế Thế giới khuyên rằng chỉ nên cho con ăn thức ăn thô sớm nhất là 4 tháng tuổi và trễ nhất là 6 tháng tuổi. Đó là bởi vì trước 4 tháng tuổi, hệ tiêu hoá của con bạn chưa thực sự sẵn sàng để xử lý thức ăn thô, và các phản xạ nguyên thủy có thể khiến trẻ gặp khó khăn khi nuốt. Ăn thực đơn ăn dặm đặc sớm quá cũng có thể khiến bé bị dị ứng thức ăn.


 


Sau 6 tháng tuổi, nhu cầu dinh dưỡng của con bạn trở nên phức tạp hơn, và chỉ sữa mẹ hay sữa bình không đủ để đáp ứng nhu cầu của cơ thể đang lớn lên rất nhanh. Nếu bạn không bắt đầu cho con ăn thức ăn đặc lúc 6 tháng tuổi, bạn có thể gặp vấn đề khi cho con ăn vì bé sẽ không chịu ăn các loại thức ăn. Nếm thử những mùi vị và dạng thức ăn mới cũng rất quan trọng đối với sự phát triển của bé.


Giai đoạn cai sữa và cho bé ăn dặm bắt đầu khi bé được từ 4-6 tháng tuổi


Ngoài độ tuổi, bạn cũng có thể biết được con mình đã sẵn sàng cho thức ăn đặc dựa trên những dấu hiệu sau:


 


- Bé có thể ngồi không cần tựa và kiểm soát tốt đầu cổ.


- Bé đưa tay với lấy đồ vật cho vào miệng


- Bé tỏ ra hiếu kỳ với những gì bạn ăn, thậm chí còn nhép miệng làm động tác nhai


- Bé tăng cân không đều như trước hoặc sụt cân vì cơ thể sử dụng nhiều calorie mà một mình sữa không thể cung cấp đủ.


- Sữa dường như không thể làm bé no, và bé đòi ăn nhiều hơn


 


Cũng cần lưu ý rằng bắt đầu cho con ăn thực đơn ăn dặm đặc với mục đích khiến bé ngủ suốt đêm không phải là ý hay. Thay vì khuyến khích thói quen ngủ đúng giờ, việc này có thể phản tác dụng.


 


Bắt đầu cho con ăn dặm như thế nào?


Đây là một trải nghiệm mới cho cả bạn và bé, nghe ra thì vất vả nhưng có thể sẽ rất vui. Hãy đảm bảo cả hai mẹ con đều đồng thuận khi lần đầu cho bé ăn thức ăn. Hãy làm điều đó khi con bạn bình tĩnh thoải mái và tỉnh táo. Sẽ mất vài ngày bé mới quen nuốt thức ăn đặc, và những bữa ăn đặc đầu tiên của bé đúng thật là một thí nghiệm với những dạng và mùi vị mới – bạn dọn dẹp thì nhiều mà cho con ăn chẳng được bao nhiêu.


 


Bữa trưa là thời điểm tốt nhất để tập cho con bạn làm quen với thức ăn đặc, vì bạn có thời gian dành cho bé. Hãy cho bé uống chút sữa cho bớt đói, rồi thử cho ăn chút thức ăn đặc. Những thức ăn đầu đời của con bạn cần phải mềm và dễ tiêu. Trong những bữa đầu tiên, cố gắng giữ cho dạng thức ăn gần giống như sữa mà bé đã quen uống. Vì vậy, nên bắt đầu cho con ăn những món như bột lỏng hay bột ngũ cốc sơ sinh pha chút sữa mẹ hay sữa bình. Pha trộn theo hướng dẫn cho đến khi tạo thành một mỗi hợp lỏng sền sệt và đút cho bé ăn từng chút một. Khi bé đã quen, hãy thử cho bé ăn nhiều ngũ cốc hơn và pha hỗn hợp đặc dần lên theo thời gian.


 


Bạn cũng có thể bắt đầu với rau củ và dần dần lên sinh tố trái cây, hãy nhớ đảm bảo cho hỗn hợp đủ lỏng trong thời gian con bạn làm quen với món ăn mới. Trái cây ngọt hơn rau củ, vì vậy nếu cho bé ăn trái cây trước khi ăn rau củ, con bạn có thể trở nên thích trái cây hơn rau và bạn sẽ rất khó bắt con ăn rau sau này.


 


Thực đơn ăn dặm cho bé từ rau củ và trái cây thường được chọn bao gồm: khoai lang, bí đỏ, cà rốt, chuối, táo và lê. Hãy bắt đầu với các loại rau củ có màu cam trước khi tiến đến các loại có màu xanh đậm. Bạn cũng có thể cho sữa vào sinh tố để đặt độ lỏng cần thiết. Khi con bạn đã chịu ăn cháo bột hay ngô dằm sữa, hãy chuyển sang rau củ nghiền rồi sinh tố trái cây.

Thứ Bảy, 26 tháng 7, 2014

Bé lúc nào cũng thích thú với những món ăn mới, bạn phải thường xuyên đổi món cho bé nhằm giúp bé ăn được ngon miệng hơn. Những món cháo cá lóc sau không những giúp bé ngon miệng mà còn giúp bé nhuận tràng, không lo táo bón nhé.


Cháo cá lóc với khoai tây, cà rốt


Khẩu phần giàu đạm và cân đối đạm động vật, thực vật giúp bé tăng trưởng tốt. Nhiều canxi giúp xương vững chắc. Nhiều caroten giúp bé mắt sáng


Nguyên liệu


Bột gạo 20g


Cà rốt 10g


Cá lóc 30g


Khoai tây 10g


Dầu ăn


Nước


Hướng dẫn


Nấu chín nạc cá lóc, cà rốt, khoai tây. Để còn ấm pha bột vào từ từ, cho dầu ăn vào sau cùng.


Lưu ý: Khi nấu các món cháo dinh dưỡng cho bé được chế biến từ cá lóc nên lưu ý cá có xương cần sơ chế kỹ để bé không bị hóc xương và cá dễ tanh nên cần cạo sạch cho hết nhớt.


Cháo cá lóc khoai lang cho bé ngon miệng


Nguyên liệu:


Cháo trắng : 2/3 chén


Nước dùng: 30ml


Cá lóc: 3 muỗng canh


Khoai lang: 2 muỗng


Nước mắm


Dầu ăn cho bé


Thực hiện:


Để nấu cháo trắng ngon bạn có thể tham khảo Cách nấu cháo trắng đơn giản nhưng thơm ngon cho bé.


Cá lóc hấp chín, gở bỏ xương, phần thịt tán nhuyễn để riêng.


Khoai lang hấp chín, tán nhuyễn.


Cho cháo trắng vào nồi, cho thêm nước dùng vào nấu sôi, khuấy đều, cho cá và khoai vào trộn đều, nêm vào cháo 3 muỗng cà phê nước mắm, và 10ml dầu ăn cho bé, tắt lửa.


Vậy là bé đã có một chén cháo thơm ngon và giúp bé đổi khẩu vị rồi đó.


Thực đơn cho bé ăn dặm nấu vừa ăn không đặc quá. Món này nên dùng thật nóng, khi nào ăn mới cho rau vào để rau không bị mềm mất ngon. Nếu sợ lẫn xương trong nồi cháo, có thể nấu riêng nước dùng từ phần xương cá lóc sau đó lọc lại, dùng nước đó nấu cháo. Tuy nhiên sẽ làm tốn kha khá thời gian của các bạn. Nhưng tốn thời gian mà con yêu có được 1 tô cháo cá lóc ngon cũng đáng mà phải không các mẹ.

Thứ Sáu, 25 tháng 7, 2014

Nui xào bò


Hình dáng, màu sắc của những sợi nui quện lẫn thịt bò viên chắc chắc sẽ khiến bé thích thú và ăn ngon miệng.


Nguyên liệu


250g thịt bò xay nhuyễn, 150g nui, 1 củ hành tây băm, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 củ cà rốt băm, 5g ngò rí cắt nhỏ, 1 hộp xốt cà chua, 120ml sữa tươi, 100g bột bánh mì khô, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 50g bơ lạt (hoặc 2 thìa súp dầu ăn).


Hướng dẫn Nui xào thịt bò


Bước 1: Trộn thịt bò với hành tây, tỏi, cà rốt, ngò, bột bánh mì khô, muối, đường, viên thành 15 viên nhỏ.


Bước 2: Cho cà chua, sữa tươi và 250ml nước vào nồi nấu sôi, thả thịt bò đã viên vào, nấu nhỏ lửa khoảng 20 phút là chín.


Bước 3: Nui luộc chín, vớt ra, xốc với bơ cho thơm, trút ra tô hay đĩa sâu lòng, cho thịt bò và nước súp lên, rắc ít ngò cho đẹp. Có thể chọn bất cứ loại nui nào mà bé thích, trừ nui ngôi sao vì nhỏ quá, làm món này không ngon. Nếu bé không quen ăn bơ, có thể thay bằng dầu ăn khi trộn nui.


 


Mách nhỏ:


Các bé thường rất thích món nui xào bò vì dễ ăn, những món này chế biến thêm với ít thịt bò mềm và xốt béo thì bé sẽ rất ngon miệng.


 


Nui xào thịt heo


Từng cọng nui ngấm đều vị chua, ngọt của cà chua và thịt heo, mùi thơm của hành lá, 1 chút cay của tương ớt… làm món ăn thật hấp dẫn và ngon miệng.


 


Thành phần nguyên liệu gồm có:


- 250gr nui.


- 200gr cà chua.


- 70gr hành tây.


- 250gr thịt heo xay.


- 3 cọng hành lá.


- Tỏi băm nhuyễn, gia vị.


 


Đun 1 nồi nước sôi để luộc nui, cho ¼ thìa cà phê muối và chút dầu ăn vào. Muối làm cho nui dai hơn và ngon hơn.


Khi nui vừa chín tới thì vớt ra một tô nước lạnh, sau đó để nui thật ráo nước


Hành lá chia đôi, một nửa đem cắt khúc, còn lại thái nhỏ.


Đặt chảo lên bếp, đợi phi thơm tỏi băm, sau đó cho hành tây vào.


Tiếp theo, bạn cho thịt xay vào, xào đều tay, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 ít tiêu xay.


Sau 5 phút thịt sẽ chín, bạn cho ra 1 đĩa.


Tiếp tục cho 1 thìa canh dầu vào chảo. Đợi dầu nóng, bạn trút cà chua vào, đảo đều tay, nêm 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm, ½ thìa hạt nêm.


 


Khi cà chua đã chín thì cho thịt đã xào vào, đảo sơ, rồi bỏ nui vào.


Khi xào nui, có thể nui sẽ hút nước, nếu bạn thấy khô, có thể thêm một vài thìa canh nước.


Xào nui khoảng 3 phút thì bỏ hành lá vào và tắt bếp.


Bày ra đĩa, khi ăn, bạn hãy cho thêm tương ớt.


Nui xào thịt heo bạn có thể nấu cho cả nhà thưởng thức vào bữa sáng hoặc làm món ăn tối nhanh gọn. Từng cọng nui ngấm đều vị chua, ngọt của cà chua và thịt heo, mùi thơm của hành lá, 1 chút cay của tương ớt làm món ăn thật hấp dẫn và ngon miệng.


 


Nui xào lạp xưởng


Nguyên liệu: – 250g nui xoắn – 1.5 cây lạp xưởng – 100g dưa chuột (dưa leo) – 100g cà-rốt – 100g hạt đậu hà lan – 1 ít rau mùi – 20g hành tỏi băm – 2 thìa cà phê hạt nêm – 1 thìa cà phê đường – Dầu ăn – Muối tiêu.


Nui cho vào nước sôi, luộc chín với 1 thìa cà phê dầu ăn, và 1/2 thìa cà phê muối, vớt ra xả dưới vòi nước, để ráo.


 


Lạp xưởng thái lát xéo.


Rau mùi thái nhỏ. Cà-rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi nhỏ.


Dưa chuột rửa sạch, bỏ 2 đầu, thái khúc dài 4cm, bỏ ruột, thái sợi nhỏ giống cà-rốt.


Hạt đậu Hà Lan luộc chín.


Phi thơm hành tỏi băm với 1,5 thìa súp dầu ăn, cho cà-rốt vào xào chín, cho tiếp lạp xưởng, dưa chuột vào xào.


Nêm 1 thìa cà phê đường. Sau cùng, bạn cho nui và hạt đậu Hà Lan vào.


Nêm thêm 1 thìa cà phê hạt nêm và 1/2 thìa cà phê đường, đảo đều, tắt bếp.


Khi ăn, bạn cho nui ra đĩa, rắc 1/4 thìa cà phê tiêu, rau mùi, có thể cho thêm dầu vừng cho thơm.

Bạn đang có tin vui và sắp làm mẹ? Câu trả lời nằm ở những biến đổi nhỏ nhất trên cơ thể của bạn như hay đau ngực, mệt mỏi, buồn nôn… và những triệu chứng mang thai này đều có thể xuất hiện trong vòng vài tuần sau khi đã thụ thai. Hãy cùng tìm hiểu để biết rõ hơn những dấu hiệu đáng mừng này nhé!


 


1. Triệu chứng khi thụ thai?


Hầu hết các nghiên cứu về quá trình thụ thai và mang thai đều cho thấy hài nhi được hình thành trong khoảng 2 tuần trước khi đến kỳ kinh nguyệt tiếp theo của bạn. Hay nói cách khác thời điểm thụ thai được bắt đầu từ 2 tuần sau kỳ kinh nguyệt trước đó.


 


Nhưng cơ thể phụ nữ chúng ta không đủ nhạy cảm đến mức có thể nhận biết được ngay các tín hiệu đầu tiên của quá trình chuẩn bị cho sự xuất hiện của “vật thể lạ”. Chỉ đến khi bào thai được cấy thành công vào tử cung của bạn, nó sẽ sản sinh ra hormone gonadotrophin (HCG) vào trong máu và lúc đó cơ thể bạn mới bắt đầu có những thay đổi. Thường người mẹ sẽ phát hiện ra việc mình mang thai khi thai kỳ đã ở tuần thứ 4 – 6.


 


Các dấu hiệu có thai dễ nhận thấy nhất:


Trễ kinh nguyệt hoặc ra máu nhẹ;


Bầu ngực và núm vú thay đổi (cương cứng hoặc bị đau);


Đi tiểu thường xuyên;


Ốm nghén, hay mệt mỏi, kiệt sức;


Đau đầu;


Có thể bị táo bón;


Có ham muốn “chuyện ấy” nhiều hơn;


Bị đau lưng, chuột rút và đầy hơi…


 


2. Ảnh hưởng từ các hormone khi mang thai


Hormon HCG được tiết ra vào thời điểm phôi thai bám vào thành tử cung, có vai trò duy trì hoàng thể – một thể nhỏ hình thành bên trong quả trứng, nó có vai trò tiết ra progesterone cần thiết cho việc hình thành phôi thai.


 


Mức độ của hormone HCG ban đầu rất thấp, nhưng chúng sẽ tăng dần theo thời gian và khiến người mẹ có nhiều thay đổi về mặt thể chất. Ở thời gian đầu, bạn chỉ có thể phát hiện được thai nhi thông qua các xét nghiệm thai dựa trên mức độ của hormone. Cho đến thời điểm mà chu kỳ tiếp theo của bạn sẽ xuất hiện (sau 12 – 14 ngày kể từ thời điểm thụ tha)i thì hormone HCG sẽ tăng cao đủ để cơ thể có những thay đổi rõ rệt.


 


Với phụ nữ mang thai sinh đôi hoặc sinh ba có thể nhận thấy những dấu hiệu nhận biết có thai sớm hơn vì mức độ HCG ban đầu sẽ cao hơn so với người chỉ mang thai một bé. Ngoài hormone HCG còn có các nội tiết tố khác cũng sẽ thay đổi trong quá trình người phụ nữ mang thai như progesterone và estrogen.


 


3. Hormone nội tiết thay đổi


Progesterone là một trong những hormone có vai trò trong việc duy trì thai kỳ. Hormone này giúp bồi đắp cho lớp niêm mạc lòng tử cung trong nửa sau của chu kỳ kinh nguyệt để chuẩn bị đón nhận và nuôi dưỡng trứng đã được thụ tinh.


 


Trước kỳ kinh nguyệt, hormone progesterone tăng lên khiến cơ thể phụ nữ thường mệt mỏi, đau bụng, căng bầu ngực… và vẫn tiếp tục tăng cao hơn sau giai đoạn chu kỳ kinh nguyệt bị trễ. Đó là lý do vì sao các dấu hiệu sớm nhất của thai kỳ dễ bị nhầm lẫn với việc sắp đến kỳ “đèn đỏ”.


 


4. Có chắc đó là những dấu hiệu mang thai?


Các triệu chứng trên vẫn không thể đảm bảo là bạn đang thực sự có thai hay không. Hãy nhớ rằng mỗi người phụ nữ sẽ có cảm nhận thai nghén khác nhau, do đó không nhất thiết phải lo lắng nếu bạn không có đầy đủ những tín hiệu nhận biết trên.


 


Tốt nhất, nếu có nghi ngờ gì, bạn nên kiểm tra bằng những phương pháp thử thai tại nhà hoặc chỉ cần trải qua vài xét nghiệm đơn giản trong khoảng 6 tuần sau ngày đầu kỳ kinh cuối, hoặc khi đã trễ kinh 1-2 tuần để giúp xác định bạn có thai hay không.

Thứ Năm, 24 tháng 7, 2014

Chỉ cần dành chút thời gian, bạn có thể chuẩn bị một bữa sáng cho cả gia đình bằng món nui xào bò đơn giản nhưng ngon miệng và đủ chất.Nui xốt vang đỏ thịt bò đậm chất Châu Âu


 


Nguyên liệu cần có để làm món nui xào bò:


- 200g thit bò fillet


- 1 gói nui


- 1/4 củ hành tây


- 2-3 tép tỏi


- Gia vị: tiêu muối, hạt nêm, dầu ăn, nước tương.


 


Bước 1:


Thịt bò fillet thái mỏng miếng vừa ăn, nếu mua thịt đã thái sẵn thì bạn bỏ qua khâu này, ướp với tí tiêu, muối, nước tương cho thấm.


 


Bước 2:


Tỏi lột vỏ băm nhỏ, hành tây thái sợi mỏng.


 


Bước 3:


Nui luộc chín, rửa sơ qua nước lạnh để ráo. Bạn không nên luộc nui quá mềm, chỉ cần vừa chín tới nếu không khi xào nui sẽ bị nát, không ngon.


 


Bước 4:


Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo không dính, dầu vừa nóng bạn cho nui vào xào, nêm tí muối, bột nêm, đảo đều cho gia vị thấm đều vào nui. Tắt bếp.


 


Bước 5:


Làm nóng dầu ăn trong một chảo khác, cho hành tây vào xào cho đến khi hành tây thơm, vàng, thêm tỏi băm vào đảo đều và cho thịt bò đã ướp vào xào cho đến khi thịt vừa chín tới. Bạn không nên xào thịt bò lâu quá sẽ làm thịt bị dai.


 


Bước 6:


Cho thịt đã xào vào chảo nui, bật bếp lại lần nữa, xào cho nui và thịt bò đều nhau, nêm lại gia vị vừa ăn, tắt bếp.


 


Múc ra đĩa và dùng nóng. Với nui xào thịt bò, chỉ cần dành chút thời gian bạn có thể chuẩn bị cho gia đình một bữa sáng thật ngon và đủ chất. Vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, vừa tiết kiệm chi phí cho gia đình mà nhất là bạn sẽ có một bữa sáng thật đỉnh cung cấp đầy đủ năng lượng cho một ngày làm việc mới bắt đầu!

Mang thai tháng thứ 6 – Nhờ sự phát triển của các tế bào thần kinh, bé đã phản ứng một cách rõ ràng và có chủ đích hơn, khiến bạn cảm nhận được thai máy thường xuyên hơn.


Tuần thứ 21


Khi bước sang giai đoạn mang thai tháng thứ 6 là bạn đã đi được nửa chặng đường của thai kỳ rồi đấy, chúc mừng bạn!


Mặc dù phụ nữ nào cũng vui mừng biết mình có thai những không phải tất cả đều vui vẻ chấp nhận thay đổi vóc dáng của họ. Bạn hãy nhớ rằng, có bầu với một vòng eo đang ngày càng phát tướng không có nghĩa là bạn ăn mặc lôi thôi. Hãy nuông chiều bản thân một chút bằng việc sắm sửa vài bộ quần áo bầu xinh xắn và thường xuyên massage nhẹ nhàng cho cơ thể. Giữ thói quen tập thể dục của bạn, nó sẽ khiến bạn cảm thấy tràn đầy sinh lực và tốt cả cho em bé đấy.


Trong tuần này, hệ thống tiêu hóa của thai nhi đang phát triển mạnh, giúp bào thai có khả năng nuốt nước ối. Việc nuốt nước ối có thể giúp hệ tiêu hóa của bào thai càng sinh trưởng, phát triển hơn và có thể thực hiện được chức năng của nó ngay sau khi bé chào đời. Bên cạnh đó, bé cũng đang lên cân đều hơn.


Tuần thứ 22


Bạn nghĩ sao về việc sẽ đặt tên cho em bé từ bây giờ?


Có lẽ đến thời điểm này, các bạn đều đã xác định được giới tính của em bé. Vậy thì hãy cũng với chồng mình lên một danh sách những cái tên đầy ý nghĩa cho con. Điều đó chắc chắn sẽ rất thú vị đối với cả bố và mẹ bé đấy. Bạn cũng nên uống nhiều nước, và chú ý tập giữ thăng bằng cơ thể để cảm thấy dễ dàng hơn trong những tháng tới nhé.


Thời điểm này bé cần nhiều vitamin và khoáng chất để phát triển mạnh mẽ. Vì vậy, bạn cần tăng cường bổ sung vitamin, đặc biệt là chất sắt vì cơ thể bé đòi hỏi chúng để tạo hồng cầu và một số loại tế bào khác. Nhờ sự phát triển của các tế bào thần kinh, bé đã phản ứng một cách rõ ràng và có chủ đích hơn, khiến bạn cảm nhận được “thai máy” thường xuyên hơn.


Tuần thứ 23


Bạn có thể cảm thấy một chút mất cân bằng, cả về thể chất và tinh thần.


Việc mang thai đầy mệt mỏi, áp lực về công việc, gia đình…khiến bạn cảm thấy khó kiểm soát cảm xúc hơn. Đôi lúc, bạn cảm thấy bất lực với cơ thểvụng về và thiếu sự phối hợp của mình. Những cơn đau lưng, đau vùng xương chậu… hành hạ bạn. Đừng lo lắng, điều đó là rất bình thưởng. Hãy chia sẻ chúng với chồng bạn, mẹ bạn và cả những bà mẹ tương lai bạn quen trong lớp học tiền sản nữa, bạn sẽ cảm thấy khá hơn nhiều.


Bước vào tuần thai thứ 23 của tháng thứ 6, cân nặng của bé đã tăng khoảng từ 430 – 500g, chiều dài khoảng 25 – 27cm. Dây rốn – chiếc chìa khóa sinh tồn của bé dài và khỏe hơn. Bây giờ bé đặc biệt nhạy cảm với tiềng ồn lớn. Vì thế, hãy cho bé nghe nhạc nhiều hơn. Âm nhạc êm dịu hoặc giọng nói nhẹ nhàng của bạn sẽ khiến bé thích thú hơn đấy.


Tuần thứ 24


Vai trò của bạn bây giờ là tạo dựng cho bé tất cả những gì tốt nhất để bé bước vào thế giới. Giữ thói quen dưỡng thai của bạn bằng những thực phẩm lành mạnh vì chắc chắn rằng đây là thời điểm cơ thể của bạn đang đòi hỏi nhiều dưỡng chất cho bé nhất. Bạn có thể hơi khó chịu vì cảm thấy quá nóng, chảy máu chân răng, chuột rút… Tình trạng rạn da có thể bắt đầu hình thành trên bụng, đùi, ngực và mông. Hãy yên tâm, những vấn đề phiền nhiễu này chỉ là tạm thời và sẽ nhanh chóng biến mất khi bé chào đời.


Thai kỳ tháng thứ 6 này, hệ thống cơ thể của bé của bạn đang ngày càng hoạt động nhịp nhàng hơn. Thời điểm này, cơ thể bé trở nên cân đối và bắt đầu mập mạp hơn. Não bé tiếp tục phát triển tinh vi và phức tạp hơn. Phổi đang phát triển các nhánh của cơ quan hô hấp. Vị giác cũng đặc biêt nhạy cảm hơn.

Thứ Tư, 23 tháng 7, 2014

Tập cho bé ăn trái cây và rau quả


Nhiều cha mẹ rất vất vả để có thể cho con ăn rau xanh và trái cây, và tốn nhiều công sức để chế biến thực đơn cho bé khéo léo, bắt mắt với rau củ để bé có hứng thú ăn. Một nghiên cứu mới đây đã cho thấy rằng những đứa trẻ vài tháng tuổi nếu được tiếp xúc sớm với một số loại trái cây và rau quả thì về sau không chỉ có khả năng ăn được mà còn sẽ thực sự thích ăn chúng.


 


Theo một nghiên cứu được thực hiện trên 45 trẻ từ 4 đến 8 tháng tuổi ở Philadelphia, các chuyên gia cho biết trẻ sẽ ăn được nhiều đậu hơn nếu trước đó đã được tập ăn một ít rau quả. Tương tự như vậy đối với những bé đang bú sữa mẹ, nếu người mẹ ăn nhiều đào thì bé sẽ ăn được nhiều rau quả hơn những đứa trẻ khác.


 


Trong sữa mẹ luôn phảng phất một phần hương vị của các thực phẩm mà người mẹ dùng, để các bé “thưởng thức”. Nếu muốn bé yêu thích những thực phẩm như rau và trái cây thì người mẹ cần ăn chúng thường xuyên hơn để con “quen” mùi. Các chuyên gia nói thêm rằng khi tập cho con ăn dặm, bạn nên cho bé ăn lặp lại nhiều lần các loại thực phẩm để thiết lập cho bé một sở thích thực sự.


 


Các chuyên gia cũng cảnh báo các bậc cha mẹ không nên vội cất thức ăn khi nhìn thấy bé tỏ thái độ chán ghét. Sự nhăn mặt hay chu miệng khó chịu của bé chỉ là một phản ứng tự nhiên khi bé làm quen với những mùi vị mới, chứ không hẳn là dấu hiệu cho thấy bé không thích. Vậy nên, thay vì dựa vào biểu hiện có vẻ phản đối trên gương mặt trẻ, người mẹ nên để ý đến việc em bé của bạn sẵn sàng như thế nào trong việc ăn uống.


 


Trong thời kỳ cho con bú, các bà mẹ ăn một chế độ dinh dưỡng hợp lý và cân bằng là điều quan trọng, nhưng ngoài ra đừng quên cố gắng tận hưởng hương vị các món ăn thật lâu trước khi nuốt chúng. Đó chính là cách bạn giúp con có thể phát triển một khẩu vị đối với những món ăn bổ dưỡng. Nhưng nếu bạn ăn một chế độ thực phẩm không đảm bảo dinh dưỡng trong khi cho con bú thì chắc chắn rằng em bé của bạn cũng sẽ “khoái khẩu” những món ăn không tốt cho sức khỏe kiểu như vậy.


 


Cho dù đang nuôi con bằng sữa mẹ hoặc sữa bột, bạn cũng đều có thể bắt đầu cho bé làm quen với thực đơn ăn dặm khi bé 6 tháng tuổi. Trước đây, không ít phụ nữ cho con ăn thức ăn thô khi bé vừa 4 tháng nhưng các nhà khoa học thuộc Học viện Nhi khoa Mỹ (AAP) khuyên rằng nên đợi đến khi trẻ được 6 tháng tuổi, bởi cho bé ăn thức ăn thô quá sớm sẽ làm tăng nguy cơ dị ứng thức ăn. Tốt nhất bạn hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu tập cho bé ăn dặm dù là ở độ tuổi nào đi chăng nữa.


 


Sau đây là một số bí quyết để bạn có thể giúp bé bước đầu làm quen với những thực phẩm đặc, nhất là đối với các loại rau và trái cây:


Hãy bắt đầu với một lượng nhỏ bột ngũ cốc trộn với sữa mẹ hoặc sữa bột;


Sử dụng muỗng cho bé khi ăn và đừng cho trẻ uống ngũ cốc bằng bình;


Nếu con bạn đẩy thực phẩm ra đầu lưỡi và có vẻ từ chối, bạn hãy cố thử lại lần nữa trong khoảng 1 tuần sau đó, bởi lúc đầu có thể bé chưa sẵn sàng đón nhận những hương vị mới;


Đợi đến khi em bé ăn được bột ngũ cốc, bạn hãy tiếp tục cho bé thử những thực phẩm đặc khác;


Thực đơn ăn dặm cho bé nên bắt đầu cho bé dùng những thực phẩm như trái cây hoặc rau xay nhuyễn mịn. Đợi khoảng 1 tuần để xem những phản ứng dị ứng có thể xảy ra trước khi cho bé thử những món khác; Đừng cho bé ăn những thực phẩm hỗn hợp (kiểu như lê, đào hoặc cà rốt, đậu Hà Lan) nếu chưa cho bé dùng thử qua từng loại trong ít nhất 1 tuần.


 


Thực đơn cho trẻ 6 tháng tuổi thì có thể cho dùng nước trái cây nhưng không vượt quá 120ml/ngày;


Trẻ 9 tháng có thể cho ăn các loại thịt xay nhuyễn, thức ăn dạng miếng hoặc cuốn;


Trẻ 1 tuổi có thể thưởng thức trứng, sữa bò, nước trái cây và mật ong;


Trẻ 2 tuổi có thể được cho ăn đậu phộng, hạt, hoặc hải sản (trừ trường hợp trong gia đình có người bị dị ứng với loại thực phẩm này).


 


Trên tất cả, bạn hãy kiên nhẫn đáp ứng nhiều loại rau quả, thực phẩm khác nhau để trẻ thay đổi khẩu vị và trở nên yêu thích những món ăn mới, thậm chí có thể cố nhét thức ăn vào miệng trẻ. Các bé thường có vẻ thích trái cây và rau cải ngọt (như cà rốt, khoai lang), nhưng bạn cũng đừng quên cho trẻ trải nghiệm nhiều loại rau quả khác.