Thứ Tư, 20 tháng 8, 2014

Bạn có thể học được rất nhiều từ sách vở và những lớp học tiền sản, nhưng có những điều chăm sóc em bé lẽ bạn chẳng nghe đến bao giờ cho đến khi trực tiếp đối mặt, chẳng hạn phải làm sao khi bé đòi bú nơi đông người, hay làm thể nào để sống sót nếu chỉ ngủ 12 phút / ngày. Hãy chứng kiến vấn đề của bạn được giải quyết chỉ trong tích tắc.


Giữ phong độ của bạn dù cho thiếu ngủ


Nhiều khi bạn chẳng đào đâu ra nổi vài giờ liên tục để ngủ cho đến khi con tròn một tuổi đâu; nhưng bạn vẫn cần phải duy trì các hoạt động của mình – cho dù đó là cầm cự suốt một ngày ở sở làm mà không ngủ đập mặt xuống bàn, hay chỉ đơn thuần là không đi giày chiếc nọ xọ chiếc kia vào buổi sáng. Bước đầu tiên là gia tăng tối đa số lần chợp mắt của bạn, hãy làm mọi thứ để đảm bảo ngủ thẳng giấc trong 3 tiếng đầu mỗi đêm, vì đó là khoảng thời gian ngủ sâu nhất và lại sức nhất. Điều này có nghĩa là hãy để việc cho con bú bình lúc 2 giờ sáng lại cho chồng bạn, hay tranh thủ chợp mắt bất cứ khi nào con ngủ – kể cả khi đã 6h sáng. Bạn sẽ thấy khá hơn nhiều vào hôm sau, ngay cả khi cứ mỗi tiếng sau giai đoạn 3 tiếng đầu tiên kia đều phải thức dậy một lần. Sau đó bạn cứ “trơ mặt” nhờ vả mọi người, nốc cà phê liên tục, và quan trọng nhất là để cho bản thân thoải mái một chút. Lúc này bạn phải thay đổi những đòi hỏi đối với bản thân – không cần phải viết cuốn sách nọ, lãnh đạo ủy ban kia, hay thậm chí là tắm thường xuyên. Loại bỏ tất cả mọi nghĩa vụ không cần thiết và tập trung vào những thứ bạn có thể hoàn thành. Tin tốt lành đây: đi ngủ sớm đến mức kì dị cũng giúp ích được nhiều đấy.


Xua đi những lời khuyên không mong muốn


Khi đẩy xe nôi xuống phố, bạn ngay lập tức thu hút những lời khuyên bảo không mong muốn. Tất cả mọi người, từ nhân viên tiệm giặt ủi đến cái bà đứng xếp hàng tính tiền sau lưng bạn trong siêu thị, đều muốn chỉ bạn cách làm sao để dỗ cho đứa nhóc quậy chịu ngủ suốt đêm, cai núm vú cao su hay làm sao để con bạn trở thành siêu mẫu nhí trên tạp chí. Một vài lời tham vấn của họ có thể thật sự hữu ích, nhưng phần lớn thì không được vậy. Thay vì phản kháng hay bị cuốn vào cuộc tranh luận, hãy trả lời nước đôi theo kiểu “Vâng, nghe thú vị thật đấy! Tôi phải hỏi ngay các mẹ Webtretho về chuyện này mới được!”


Giữ cho bé im lặng và không buồn chán khi bạn ăn tối ở ngoài


Mọi bậc phụ huynh nên có một “túi đi nhà hàng” đựng đầy sách tranh hay đồ chơi để sẵn sàng cho những lúc con bạn nổi cơn mè nheo. Thế nhưng thỉnh thoảng, bạn lại lâm vào tình huống ngồi trong quán ăn mà trong túi chẳng có gì ngoài một miếng tã sạch và thỏi kẹo chewing gum. Bạn có thể mua cho con một túi bánh quy để con tha hồ quăng ném và tìm cách mở nó ra. Còn ở một nơi sang trọng hơn? Hãy khám phá vô vàn công dụng của khăn ăn: một trong số đó là trùm nó lên mặt và chơi ú oà với con. Bảo đảm bé sẽ thích chí cho xem!


Làm sao để không bị stress khi lần đầu để con lại cho người trông trẻ


Ngay cả khi con bám lấy vai bạn và khóc hù hụ khi bạn bước ra khỏi cửa, thì bé cũng sẽ bình thường lại chỉ sau vài phút thôi. Còn bạn thì sao? Sụt sùi, lo lắng khi để người trông trẻ chăm sóc em bé và kiểm tra điện thoại mỗi 5 phút không phải là ý hay nếu muốn có một buổi hẹn hò lãng mạn. Để làm dịu nỗi khắc khoải lo âu khi xa con của bạn. Đầu tiên, hãy gọi người trông trẻ tới khoảng 1 tiếng lúc bạn có ở nhà. Lần sau, hãy đi làm móng hay đi công chuyện trong nửa tiếng thôi. Đến khi đi xem phim và ăn tối thì bạn đã quen với việc đó rồi. Hãy vào rạp trước khi phim bắt đầu và tận hưởng niềm vui với ông xã kể cả khi vợ chồng bạn không còn son rỗi.


Để con không phá tanh bành đồ đạc nhà người quen


Tất cả toilet, cửa ra vào, hộc tủ trong nhà bạn có thể được bảo vệ tối ưu còn hơn cả tòa nhà chính phủ, nhưng khi đến thăm nhà một người bạn không có con nhỏ, mọi thứ có thể hoá thành công cốc. Đây là lí do vì sao bạn nên thủ sẵn một cuộn băng keo dính (loại không gây tróc sơn) trong túi đựng tã. Hãy nói với gia chủ rằng: “Xin lỗi nhé, nhóc nhà mình đang trong giai đoạn điên cuồng vì khoa học – bé rất mê tìm hiểu về điện!” sau đó dùng băng keo dán phủ lên tất cả ổ điện trong phòng. Sau đó hãy bò sát đất để xem có thứ gì dễ vỡ trong tầm tay con không và đem để hết lên cao,” tác giả Douglas khuyên. Nhớ nhặt cả túi xách để trên nền đất nữa vì bạn chẳng bao giờ biết được người ta có thuốc men hay đồ đạc nguy hiểm gì trong túi không. Trước khi về, hãy nhớ đặt mọi thứ về đúng chỗ của nó – và nếu bạn bí mật chỉnh sửa lại đồ đạc cho thẳng thớm ngay ngắn trong lúc làm việc đó, có khi mai mốt lại được gia chủ mời sang chơi lần nữa cũng nên!


Đó là những bí quyết nhỏ mà rất thiết thực cho các mẹ khi chăm sóc bé. Thử áp dụng và xem sự hiệu quả của nó mang lại nhé.

Tuy cực kỳ đơn giản nhưng chắc hẳn món bánh flan sữa chua này sẽ làm thỏa mãn cơn khát của bạn và gia đình trong những ngày hè này đấy!


Nguyên liệu làm bánh flan sữa chua


8g bột gelatin


2 lòng đỏ trứng


40g đường


160ml sữa chua


2~3 giọt tinh chất vani


300g sữa chua


10ml rượu brandy.


Nguyên liệu làm sốt caramel:


40g đường


15ml nước


45ml nước nóng.


Cách làm bánh flan sữa chua


Bước 1:


Ngâm bột gelatin trong nước khoảng 30 phút.


Bước 2:


Cho lòng đỏ trứng vào bát, đánh tan. Sau đó cho đường vào và tiếp tục đánh cho đến khi trứng chuyển sang màu vàng kem.


Bước 3:


Cho sữa tươi vào nồi, đun sôi.


Bước 4:


Từ từ cho sữa đã đun sôi ở bước 3 vào bát trứng đã đánh tan ở bước 2. Sau đó, cho lại hỗn hợp vào nồi đun tiếp. Khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp chuẩn bị sôi thì tắt bếp.


Bước 5:


Cho gelatin vào hỗn hợp trên, khuấy thật đều để gelatin hòa tan hoàn toàn. Sau khi hỗn hợp nguội bớt thì cho sữa chua, rượu brandy và tinh chất vani vào, khuấy đều.


Bước 6:


Rót hỗn hợp bạn vừa có được ở bước 5 vào khuôn, cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng vài tiếng cho đông lại.


Bước 7:


Làm sốt caramel: Cho đường và 15ml nước lọc vào nồi, đun lửa nhỏ đến khi đường cháy.


Trong quá trình này, bạn không cần dùng bất cứ thứ gì để đảo đường. Sau khi tắt bếp, bạn nhanh tay đổ chút nước sôi vào nồi, đảo cho tan hết đường và để nguội. Lưu ý, để không bị bỏng do nước sốt caramel bắn lên thì bạn nên đeo găng tay khi đổ nước sôi nhé. (Khi làm sốt caramel, nếu bạn thích ăn ngọt thì để đường cháy vừa phải, ngược lại nếu muốn caramel có vị đắng một chút thì bạn có thể đun lâu hơn nhé!)


Bước 8:


Lấy bánh flan đã đông ra khỏi khuôn. Tới đây là bạn đã có thể dùng luôn rồi, cầu kỳ hơn thì bạn dội sốt caramel đã để nguội tại bước 7 lên dùng kèm sẽ còn ngon hơn nữa đó!


Món bánh flan sữa chua kiểu mới này có vị chua nhẹ và mát mát rất lạ miệng, ăn mãi không ngán!


So với món bánh flan thông thường thì cách làm bánh flan kiểu này dễ làm hơn do bạn không phải hấp bánh trong khuôn, tránh trường hợp nước rỏ xuống làm rỗ mặt bánh. Tuy cực kỳ đơn giản nhưng chắc hẳn món bánh này sẽ làm thỏa mãn cơn khát của bạn và gia đình trong những ngày hè này đấy!

Trời dần lạnh, món nấm đùi gà áp chảo tuy không giàu chất đạm nhưng lại có đủ vị béo ngậy cộng với hương thơm hấp dẫn, khó chối từ, hứa hẹn sẽ rất “đắt” trong bữa cơm chiều nhà bạn.


Nguyên liệu làm nấm đùi gà áp chảo:


- Nấm đùi gà


- Dầu ăn, 1 lọ nước sốt chuyên dùng ướp thịt nướng (có bán rất nhiều tại siêu thị)


Cách làm nấm đùi gà áp chảo:


- Nấm đùi gà nên ngâm với nước muối loãng chừng chục phút. Sau đó rửa sạch lại, để ráo nước


- Dùng khăn giấy thấm khô từng nấm đùi gà


- Để nấm nguyên bản to, dùng dao thật sắc, thái nấm thành từng miếng mỏng theo chiều dài


- Cho nước sốt thịt nướng ra tô to


- Lần lượt cho nấm vào lăn đều hai mặt. Tiếp tục cho nước sốt và cho nấm đùi gà vào lăn đều đến khi hết nguyên liệu


- Đặt chảo lên bếp, lửa vừa phải. Phết lớp dầu mỏng lên chảo và thả từng lát nấm vào áp chảo đến khi vàng 2 mặt. Chú ý đừng để chảo quá nóng, nấm nhanh cháy mất ngon.


 

Thứ Ba, 19 tháng 8, 2014

Nui bán nhiều ở các siêu thị, phong phú về hình dáng và màu sắc. Vì thế món nui xào thường rất bắt mắt khiến bé yêu của bạn thích thú, muốn ăn ngay. Sau đây là một vài món nui xào độc đáo và dinh dưỡng để mẹ bổ sung vào thực đơn cho bé nhé.


Nui xào bò


Nguyên liệu làm nui xào bò


Thịt bò


Nui


1 củ hành tây trắng


Tỏi băm


Hành lá cắt nhỏ


Một ít bơ


Cách làm nui xào bò


Thịt bò thái miếng hoặc xay nhuyễn. Hành tây cắt hạt lựu vừa ăn.


Nui luộc chín trong nồi nước sôi, vớt ra để nguội.


Bắc chảo nóng, cho dầu ăn vào, cho tỏi băm vào rồi mới cho thịt bò vào xào đều, nêm chút tiêu, muối. Khi thịt chín đổ ra bát để riêng.


Cho thêm chút dầu ăn vào chảo, cho hành vào xào thơm, cho tiếp 1 chút tỏi băm nhuyễn vào, cho nui đảo đều, đổ thịt bò vào trong chảo nui đảo đều nhanh tay. Nêm thêm chút tiêu, muối cho vừa miệng. Khi thấy nui đã vừa ăn thì cho miếng bơ vào đảo nhanh cho bơ chảy ra trộn đều vào trong nui, rắc chút hành lá xanh vào, trộn đều. Nui xào bò nên ăn nóng với nước tương, ớt.


Nui xào thịt gà


Nguyên liệu:


- 70g nui rau củ


- 50g thịt gà phi lê thái lát mỏng


- 30g xà lách rửa sạch, cắt khúc


- 1/2 quả cà chua bỏ ruột.


Gia vị: Một muỗng cà phê xốt mayonnaise, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, một muỗng xúp giấm đường, một muỗng cà phê dầu ăn, 1/3 muỗng cà phê đường, hơn một muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê nước tương.


Thực hiện:


- Luộc nui với nước sôi, khoảng hai phút là chín, vớt ra, xóc nui với dầu ăn để nui không dính vào nhau. Phi tỏi với dầu, cho thịt gà vào đảo. Khi thịt chín, cho nước tương, đường, 1/3 muỗng cà phê bột nêm đảo đều cho ngấm gia vị. Cho gà ra một bên dĩa.


- Cho nui trở lại vào chảo, nêm một muỗng cà phê bột nêm, trộn đều cho ngấm gia vị, tắt bếp, cho nui ra một bên dĩa. Cà chua thái hạt lựu, trộn đều với xà lách, giấm, đường, xốt mayonnaise, để một bên dĩa còn lại.


 


Nui xào bò trứng chiên


Nguyên liệu:


Vỏ bánh


50g thịt bò


2 quả trứng gà


1 củ cà rốt


200g đậu que


½ củ hành tây, 600g nui, ½ thìa café muối, ½ thìa café nước mắm, 2 thìa café dầu ăn.


Thực hiện:


Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn, ướp với nước mắm, để thấm


Hành tây rửa sạch, băm nhuyễn, ướp chung với bò. Cà rốt, đậu que rửa sạch, xắt hạt lựu, chần qua nước sôi


Nui rửa sạch, luộc chín mềm, để ráo


Bắc chảo nóng, cho 1 thìa café dầu ăn vào xào bò vừa chín tới thì cho cà rốt, đậu que vào xào chung. Sau đó, cho nui vào xào, nêm lại cho vừa ăn, cho phần dầu còn lại vào để nui bóng mềm. Trộn tất cả cho đều rồi trút ra đĩa.


Trứng đánh tan, nêm vào một ít nước mắm, chiên mỏng, xắt hình tam giác, trang trí xung quanh, dùng nóng với nui

Bạn có thể học cách chăm sóc em bé rất nhiều từ sách vở và những lớp học tiền sản, nhưng có những điều có lẽ bạn chẳng nghe đến bao giờ cho đến khi trực tiếp đối mặt, chẳng hạn phải làm sao khi bé đòi bú nơi đông người, hay làm thể nào để sống sót nếu chỉ ngủ 12 phút / ngày. Hãy chứng kiến vấn đề của bạn được giải quyết chỉ trong tích tắc.


Thay tã trong bóng tối


Con bạn vừa bú xong cữ tối và đang thiếp đi trong mãn nguyện, bỗng bất thình lình bạn nghe một tiếng bụp nho nhỏ – và ngửi thấy mùi thoang thoảng từ cũi của bé. Nếu bạn mở đèn để thay tã, con bạn sẽ nghĩ, “A, đến giờ chơi rồi!” Nhưng chỉ cần chút chuẩn bị và thực tập, bạn có thể thay tã cho con mà không cần bật công tắc đèn – đồng nghĩa với không quấy rối giấc ngủ êm đềm của bé. Trước tiên, hãy dự trữ những bộ đồ ngủ có thể cởi ra mà không cần phải vặn vẹo thân hình con, nên tránh xa những bộ áo ngủ liền quần; túi ngủ có khóa kéo dành cho em bé cũng là món nên có nếu có điều kiện.


Bạn không cần phải mò mẫm trong bóng tối đen như mực, hãy vặn một ngọn đèn ngủ mờ mờ cạnh cũi của con để tránh mặc tã nhầm lên đầu cục cưng của mình. Bạn không việc gì phải mang bé ra khỏi cũi, chỉ cần kéo khóa túi ngủ và bộ đồ ngủ, luồn tã mới xuống bên dưới mông bé, lấy tã bẩn ra, lau sạch cho bé bằng khăn ướt (hãy làm ấm khăn trước bằng cách chà xát vào tay một chút để con không giật mình tỉnh giấc vì lạnh,) sau đó gài tã lại. Hy vọng bé có thể vẫn sẽ đắm chìm trong giấc mơ của mình trong suốt quá trình thay tã và bạn thực sự đã chăm sóc em bé chu đáo từ giấc ngủ.


Chụp một tấm ảnh đàng hoàng cho một đứa bé không ngừng cựa quậy


Rõ ràng con bạn đẹp nhất trần đời, nhưng khi đèn flash loé lên, con lại xụ mặt làm xấu hoặc ngọ nguậy quay đi chỗ khác. Mánh khoé ở đây là giả vờ như bạn không có ý định chụp ảnh, bạn chỉ nằm trên sàn chơi với bé và tình cờ cầm máy chụp hình trong tay thôi. Đa số mọi người đứng cao phía trên con, nhưng bạn nên hạ thấp người xuống ngang tầm của bé; sau đó, hãy giơ một món đồ chơi lên và phát ra tiếng kêu hay âm thanh mà bé chưa từng nghe trước đây để thu hút và làm bé cảm thấy thú vị. Nếu là âm thanh cũ mà con bạn đã quen, bé sẽ chẳng thèm để ý đâu, nhưng nếu bạn làm điều gì đó thật kỳ quặc, bé sẽ tròn xoe mắt nhìn bạn. Và lúc đó, hãy nhanh tay bấm máy đi nhé!


Cho con bú nơi công cộng mà không bị ai để ý


Trong những lần đầu tiên khi cho đứa con háu đói của mình bú ở quán cà phê hay ngoài ghế đá công viên, có thể bạn sẽ phải mất đến nhiều phút mới choàng được tấm chăn che qua vai, tìm được một tư thế thoải mái, và dỗ dành con. Nhưng khi cả hai đã quen, công cụ che chắn tốt nhất chỉ là một nụ cười và thái độ tự nhiên, bình tĩnh. Hãy mặc một chiếc áo cánh rộng và cởi khoảng hai chiếc nút ở trên cùng ra. Sau đó luồn đầu con vào trong áo và cho bé bú – đầu bé sẽ che chắn kín đáo cho bạn, và thường thì những người trông thấy sẽ nghĩ là bạn đang ôm ấp con thôi. Nếu bạn làm như chẳng có chuyện gì đang xảy ra, thì cũng sẽ chẳng có ai đế ý cả!


Thuê một người giữ trẻ đáng tin cậy


Dù bạn đang chuẩn bị đi làm lại và cần người chăm sóc bé, hay chỉ là cần ai đó trông giúp con vài tiếng đồng hồ vào một hôm Thứ Ba nào đó, bạn cũng cần một vú em biết yêu trẻ, có trách nhiệm và không bị cảnh sát truy nã. Trừ khi bạn biết rõ người đó, không thì hãy yêu cầu dịch vụ giới thiệu cung cấp tên 3 người để tham khảo, cộng với tên tuổi, địa chỉ hiện tại hoặc tạm trú và số điện thoại các nhà chủ trước; sau đó nói rằng bạn sẽ kiểm tra lý lịch cô ta, Nếu cô ta không chịu cung cấp thông tin hay xử sự kì lạ khi bạn đề cập đến chuyện đó, hãy chuyển sang ứng viên khác! Bạn có thể tự gọi điện cho những người tham khảo hoặc nhờ hỏi lý lịch với cơ quan phường xã mà cô này đăng ký thường (tạm) trú,


Làm sao cho con chịu ngủ ở bất cứ đâu


Dĩ nhiên, đặt bé vào chính chiếc cũi của bé ở nhà là giải pháp lí tưởng nhất, nhưng không phải ngày nào bạn cũng ở nhà đúng vào giờ đó. Có thể hai mẹ con đang trên đường đến nhà bà ngoại, hay đưa nhóc anh đi tập bóng đá chẳng hạn. Để con chịu ngủ trên xe nôi, ghế xe hơi hay sân chơi, hãy giữ cố định những điều kiện đưa đến giấc ngủ – chẳng hạn việc cho con bú bình và hát ru trước khi bé thiếp đi – kể cả khi hai mẹ con đang trong khu mua sắm. Cũng nên có một món mền/gối hay thú bông ghiền mà con bạn thường sử dụng cho giấc ngủ trưa. Khi con đã dụi mắt, hãy hạ lưng ghế xe nôi xuống, đưa cho bé Gấu Ngủ và đẩy bé đi vòng vòng cho đến khi bé bắt đầu ngáy đều.

Bước vào tuần thứ 5 kể từ khi nhận thấy những triệu chứng có thai đầu tiên. Lúc này, bé bắt đầu hình thành chiếc mũi, miệng và đôi tai xinh yêu; còn mẹ của bé thì bắt đầu có tâm trạng thất thường một cách… hoàn toàn bình thường. Hãy cùng tìm hiểu để có sự chuẩn bị thật tốt cho những tháng sắp tới nhé!


Thai nhi phát triển như thế nào?


Trong tuần này, bé sẽ bắt đầu thành hình chiếc mũi, chiếc miệng và đôi tai xinh yêu mà bạn sẽ muốn hôn suốt sau 8 tháng nữa. Nếu có thể nhìn được vào tử cung mình, bạn sẽ thấy một cái đầu to quá khổ cùng những điểm tối – chính là vị trí mà mắt và mũi bé đang hình thành. Đôi tai mới nhú của bé lúc này được đánh dấu bởi những điểm lõm nhỏ hai bên đầu; tay và chân của bé cũng đang nhô ra. Tim bé đang đập khoảng 100-160 nhịp/ phút – nhanh gần gấp đôi so với bạn – và máu bắt đầu lưu thông khắp cơ thể bé. Dựa vào nhịp tim các bạn có thể đoán giới tính thai nhi nữa đấy. Ruột của bé đang phát triển, các búp mô sẽ phát triển thành phổi đã xuất hiện, tuyến yên đang hình thành, phần còn lại của não bộ, cơ bắp và xương bé cũng vậy. Lúc này, bé dài khoảng 6mm.


Cụ thể bé đã phát triển như thế nào trong tuần thứ 5? Hãy điểm qua các sự kiện trong từng ngày nhé!


Ngày thứ 29: Tim bé đã đập bình thường từ ngày này, bơm một lượng máu nhỏ xíu xuyên suốt hệ mạch máu mới hình thành của bé.


Mẹ làm cho con: Nếu gia đình bố (mẹ) có tiền sử bệnh tim thì bạn hãy trình bày cho bác sĩ hoặc bà đỡ ngay trong cuộc thăm khám đầu tiên. Bằng cách đó, bác sĩ sẽ lưu tâm đến bất kỳ vấn đề nào đối với trái tim non nớt của bé.


Ngày thứ 30: Những phần tách biệt của não bé bắt đầu hình thành và tự phân loại.


Mẹ làm cho con: Tránh dùng aspirin, ibuprofen và bất cứ loại thuốc không thật cần thiết nào kể từ khi có triệu chứng có thai và trong suốt thai kỳ. Aspirin và thuốc kháng viêm đều liên quan đến nguy cơ sẩy thai và dị tật tim ở bé. Ibuprofen dùng trong giai đoạn cuối thai kỳ (3 tháng cuối) thậm chí còn rủi ro hơn vì chúng có thể dẫn đến cạn ối rất nguy hiểm. Nếu bạn cần giảm đau, hãy trung thành với acetaminophen hoặc hỏi bác sĩ để được kê các loại thuốc phù hợp cho thai phụ.


Ngày thứ 31: Thận của bé bắt đầu phát triển và chẳng bao lâu nữa sẽ sản xuất ra những giọt nước tiểu nhỏ li ti.


Mẹ làm cho con: Kiểm soát lượng caffeine (1 hoặc 2 tách / ngày) để không gây ảnh hưởng tiêu cực đến bé yêu. Tốt nhất là mẹ nên hạn chế chất caffeine ngay từ đầu thai kỳ. Một số nghiên cứu cho thấy sự liên quan giữa lượng caffeine cao trong thai kỳ và tình trạng bé sinh ra thiếu cân.


Ngày thứ 32: Cánh tay nhỏ xíu của bé và cái chân mới nhú đã rõ ràng hơn. Chỉ trong vài tuần nữa, bé sẽ có thể cử động được chân tay.


Mẹ làm cho con: Tránh ngủ với chăn điện trong suốt giai đoạn đầu của thai kỳ. Một số nghiên cứu chỉ ra sự liên quan giữa việc dùng chúng khi mới mang thai với nguy cơ sẩy thai và những dị tật ống thần kinh. Trong khi không ai chắc chắn về tác hại thực sự của loại chăn này, điện và từ trường từ chăn điện có thể làm tăng đáng kể thân nhiệt của bạn và đủ gây đe đọa để tránh sử dụng chúng.


Ngày thứ 33: Chậm rãi và chắc chắn, mũi và miệng dần thành hình trên khuôn mặt bé.


Mẹ làm cho con: Lúc này, bố mẹ đã có thể nghĩ đến việc đặt tên cho bé được rồi, hãy chọn ra một vài cái tên ưng ý cho bé trai và bé gái nhé!


Ngày thứ 34: Cơ quan sinh dục của bé bắt đầu hình thành. Các tế bào tạo thành trứng và tinh trùng trong cơ thể bé trai và bé gái đang tạo nên những bộ phận này theo cách riêng của chúng.


Mẹ làm cho con: Muốn biết giới tính thai nhi trong bụng là một sự tò mò hiển nhiên của các ông bố bà mẹ. Nhưng nhiều người lại thích dành bất ngờ này cho đến tận ngày sinh con. Hãy thảo luận với bạn đời về việc có nên biết giới tính của bé sớm hay không.


Ngày thứ 35: Hôm nay bé đã dài được 0.6cm rồi đấy.


Mẹ làm cho con: Vẫn còn những tranh cãi về việc ăn đậu phộng và các sản phẩm từ đậu phộng có thể làm tăng khả năng bé bị dị ứng với đậu phộng. Để chắc chắn và an toàn thì tốt hơn hết là bạn hãy tránh xa đậu phộng trong 238 ngày còn lại của thai kỳ. Điều này càng quan trọng hơn nếu bố bé hoặc gia đình bên nội có tiền sử dị ứng với đậu phộng.

Trẻ bị dị ứng sữa bột phải làm sao?


Một trong những câu hỏi lớn nhất mà những cặp chuẩn bị làm cha mẹ hay những cặp mới làm cha mẹ quan tâm là nên nuôi bé bằng sữa mẹ hay sữa bột. Cả hai cách đều có những ưu và nhược điểm và quyết định là ở bạn. Tuy vậy hãy thu thập càng nhiều càng tốt những thông tin có liên quan trước khi đi đến một quyết định. Nếu bị buộc phải nuôi bé bằng sữa bột công thức thì điều bạn nên quan tâm là liệu bé có dị ứng với sữa bột công thức?


Một trong những dị ứng phổ biến nhất của trẻ sơ sinh là dị ứng với sữa bò mà sữa bò là thành phần chiếm nhiều nhất trong công thức của sữa bột. Và thật không may là khoảng 50% bé dị ứng với sữa bò cũng dị ứng với đối tác của nó là sữa đậu nành. Tin tốt là chỉ khoảng 2-3% trẻ sơ sinh dị ứng với sữa bò trong mọi trường hợp. Bé của bạn sẽ không còn dị ứng nữa khi được 2 hoặc 3 tuổi.


Tại sao bé dị ứng sữa bột?


Dị ứng là phản ứng của hệ thống miễn dịch của cơ thể lên một vật thể lạ (trong trường hợp này là các protein trong sữa). Điều này có nghĩa là hệ thống miễn dịch của bé sẽ tấn công các protein trong sữa, “thấy” nó như là một vật thể lạ cần phải được tiêu diệt và vì vậy gây nên phản ứng dị ứng. Tương tự thế cơ thể bé cũng sẽ không thể hấp thu các protein có trong sữa bột công thức, đi kèm theo sẽ là phản ứng dị ứng, nên bé có thể bị thiếu dinh dưỡng. Tùy thuộc vào những biểu hiện của dị ứng mà ta xác định mức độ nghiêm trọng của phản ứng.


Di truyền cũng đóng vai trò quan trọng trong việc trẻ sơ sinh dị ứng với sữa bột công thức. Nếu mẹ hoặc cha đã từng dị ứng với sữa bột (hoặc sữa bò) lúc còn bé thì có khoảng 50-80% cơ hội con của họ sẽ thừa hưởng những biểu hiện tương tự. Trẻ được nuôi bằng sữa mẹ có ít nguy cơ phát triển những dị ứng với sữa bò hơn là trẻ được nuôi bằng sữa bột công thức. Nhưng các nhà nghiên cứu vẫn không sao lí giải nổi tại sao một số trẻ dị ứng sữa còn số khác thì không.


Không dung nạp được lactose: Lactose (hoặc Lactoza) hay còn gọi là đường sữa, có sẵn tự nhiên trong sữa mẹ, sữa bò, sữa dê… được hấp thụ và tiêu hoá dễ dàng nhờ men lactase trong hệ tiêu hoá. Men lactase được xem là nhân tố quan trọng, góp phần vào quá trình thủy phân để cắt đôi phân tử đường lactose thành 2 thành phần đơn giản là glucose và galactose để hệ tiêu hoá dễ hấp thụ. Trong một số trường hợp, cơ thể bị thiếu hụt hoặc không không tự sản sinh được men lactase sẽ dẫn đến tình trạng đường lactose không được thủy phân dẫn đến rối loạn tiêu hoá.


Những triệu chứng của dị ứng sữa bột công thức


Bác sĩ, tiến sĩ John Moissidis, nhà dị ứng và miễn dịch học, đưa ra 6 dấu hiệu cho thấy bé của bạn có thể bị dị ứng sữa bột công thức. Chúng bao gồm:


Tiêu chảy: Uống sữa bị tiêu chảy là phổ biến ở trẻ sơ sinh nhưng nếu nó xảy ra thường xuyên (trung bình 2 đến 4 lần một ngày trong vòng hơn một tuần) và/hoặc có máu trong tã thì đó là dấu hiệu trẻ bị dị ứng sữa bột công thức.


Nôn: trẻ sơ sinh thường nôn một ít thực phẩm khi ăn nhưng nếu bé của bạn nôn ngoài giờ ăn thì bạn nên đưa bé đi khám bác sĩ. Triệu chứng trào ngược, thể hiện bởi hiện tượng nôn và khó nuốt, có thể là biểu hiện của những triệu chứng dị ứng.


Da nổi mẫn đỏ: Có nhiều nguyên nhân gây nên tình trạng nổi mẫn đỏ trên da trẻ sơ sinh làm da trông giống như bị sưng phòng hay phát ban. Một trong những nguyên nhân có thể là do dị ứng sữa bột công thức nếu tình trạng này kéo dài và đi kèm với một số triệu chứng khác.


Trẻ quấy khóc: Trẻ sơ sinh thường quấy khóc nhưng sẽ là bất thường nếu trẻ khóc kéo dài. Khi không có lí do rõ ràng, trẻ khóc thường được cho là do đau bụng. Đôi khi trẻ cực kì quấy khóc là do đau bao tử gây ra bởi dị ứng protein trong sữa bột công thức.


Trẻ xì hơi: tất cả trẻ sơ sinh đều thường “xì hơi” tuy nhiên nếu trẻ xì hơi thường xuyên kèm theo những triệu chứng khác thì đó có thể là dấu hiệu của dị ứng với protein trong sữa.


Có vấn đề về hô hấp: Cảm lạnh là thông thường với các bé sơ sinh nhưng khò khè, khó thở, có đờm trong mũi và cổ họng có thể là những biểu hiện của phản ứng với protein trong sữa.


Chẩn đoán dị ứng sữa bột công thức


Nếu bạn cho rằng bé của bạn có thể bị dị ứng với sữa bột công thức bởi quan sát được những triệu chứng trên thì nên đưa bé đến bác sĩ. Thông thường bác sĩ sẽ tham chiếu tiền sử bệnh của gia đình như là một trong những khả năng để phỏng đoán có yếu tố di truyền trên những triệu chứng của bé hay không. Sau đó bác sĩ sẽ lấy mẫu máu và phân,làm các xét nghiệm da để có thể xác định bất kì chẩn đoán nào.


Bác sĩ cũng sẽ yêu cầu ngưng cung cấp sữa bột công thức trong khẩu phần ăn của bé trong một tuần sau đó cho bé ăn lại để xem có bất kì tác động tiêu cực nào không. Điều quan trọng là phải biết chắc rằng liệu bé có bị dị ứng với protein trong sữa hay không, nếu có bạn phải đảm bảo loại sữa và các sản phẩm từ sữa ra khỏi chế độ dinh dưỡng của bé.


Xử trí khi trẻ dị ứng sữa bột công thức


Có vài lựa chọn nếu chẳng may bé của bạn dị ứng với sữa bột có nguồn gốc từ sữa bò. Lựa chọn đầu tiên là sữa bột có nguồn gốc từ sữa đâu nành. Tuy nhiên như đã đề cập ở trên 50% bé dị ứng với protein trong sữa bò cũng sẽ dị ứng với sữa đậu nành nên có thể cân nhắc hai lựa cho sau cho bé:


Dùng loại sữa bột công thức đã qua xử lí protein. Loại sữa này chứa các protein đã bị cắt ngắn mạch phân tử nên ít gây dị ứng như những protein thông thường. Hầu hết trẻ sơ sinh bị dị ứng với sữa bột thông thường đều có thể dùng sữa đã qua xử lí tuy vậy vẫn không loại trừ trường hợp trẻ vẫn có dấu hiệu dị ứng với sữa mới.


Dùng loại sữa bột công thức chứa các amino axít. Loại sữa này được xem là chứa các protein ở dạng đơn giản nhất vì các amino axít là đơn vị cơ bản để tạo nên protein. Đây là loại được đề nghị nếu trẻ vẫn có dấu hiệu bị dị ứng sau khi dùng sữa đã qua xử lí protein.


Cho bé uống sữa tiệt trùng Flex không Lactoza là loại sữa không lactose va tăng cường vitamin D cho bé.


Nếu bé giảm dị ứng với một loại sữa bột công thức mới bạn nên tiếp tục cho bé dùng loại này cho đến khi bé được một tuổi, khi đó bạn có thể thêm dần sữa bò vào chế độ dinh dưỡng cho bé